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    19．将面团包在纱布中放在清水中搓洗，粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别是什么物质（　　）
    A．淀粉 蛋白质B．蛋白质  淀粉C．淀粉  淀粉D．蛋白质 蛋白质

    分析 组成细胞的化合物包括无机化合物（水和无机盐）和有机化合物（主要有糖类、蛋白质、核酸、脂质）．面团包中的主要化学成分是淀粉，此外还含有较多的蛋白质．据此答题．

    解答 解：面包团中含有丰富的淀粉，其次还含有较多的蛋白质，因此粘留在纱布上的黏稠物主要是蛋白质，而洗出的白浆中主要含淀粉．
    故选：B．

    点评 本题考查组成细胞的化合物，要求考生识记组成细胞的几种主要的化合物，能理论联系实际，运用所学的知识做出准确的判断．

    练习册系列答案
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    2．abc三个圈中，a、c表示两个不同类型的生态系统，则b处于a、c两个不同类型的生态系统中间过度类型，物种数量比a、c中多，问：为什么过度类型物种比a、c中多？

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    10．对两只生长状况相同、健康的幼兔做如下处理：甲兔切除甲状腺，乙兔定期注射甲状腺激素，一段时间后观察，与正常健康幼兔相比（　　）
    A．甲兔生长发育正常，乙兔生长发育停止
    B．甲免生长发育正常，乙兔体温较低，心跳较慢
    C．甲兔生长发育停止，乙兔食欲旺盛，身体逐渐消瘦，体温较高
    D．甲兔生长发育停止，乙兔行动迟缓，食欲不振

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    7．某同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为123，那么每克样品中的菌落数是（涂布平板时所用稀释液的体积为0.1mL）（　　）
    A．1.23×108B．1.23×109C．123D．12.3

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    14．不同植物种子中所含营养成分有差异，如豆类作物中蛋白质含量较高，玉米种子中淀粉含量较高，花生种子中脂肪含量相对较多．请回答下列问题．
    （1）如表用碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂测得甲、乙、丙三种植物的干种子中三大类有机物颜色反应，其中“+”的数量代表颜色反应深浅程度，有关说法不正确的是A．
        试剂
    种类    		碘液苏丹Ⅲ染液双缩脲试剂
    甲+++++++
    乙++++++++
    丙+++++++
    A．乙种子中含蛋白质最多
    B．碘液、苏丹Ⅲ染液和双缩脲试剂与相应的物质发生的颜色反应分别是蓝色、橘黄色和紫色
    C．在观察颜色时有可能用到光学显微镜
    D．这三种试剂使用时均不需要水浴加热
    （2）某玉米新品种中的蛋白质含量高于普通玉米，请用所学的方法设计实验加以验证．
    实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应．
    材料用品：新鲜的普通玉米子粒，新鲜的新品种玉米子粒，研钵，试管，漏斗，纱布，吸管，清水，双缩脲试剂A液，双缩脲试剂B液，量筒．
    方法步骤：
    ①将两种玉米子粒分别进行研磨，制备组织样液．
    ②取A、B两支试管，向A中加入新品种玉米组织样液2mL，B中加入普通玉米组织样液2mL．
    ③向A、B两支试管中分别加入1mL双缩脲A液，摇匀，再分别加入4滴双缩脲B液，摇匀．
    ④观察颜色变化并比较紫色的深浅
    预期结果：新品种玉米子粒组织样液（A试管）紫色较深
    （3）根据“生物组织中可溶性糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：
    ①鉴定成熟苹果果肉中存在还原性糖所用的试剂是斐林试剂，该试剂与细胞内还原性糖发生作用，形成砖红色沉淀．
    ②鉴定花生子叶中脂肪的实验中，能将脂肪染成橘黄色（或红色）色的染液是苏丹Ⅲ（或苏丹Ⅳ）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    4．调节是生物体维持自身正常生命活动的重要功能，以下表述正确的是（　　）
    A．含有神经递质的突触小泡进入突触间隙作用于突触后膜会引起后膜发生电位变化
    B．由于敏感性不同，促进芽生长的生长素浓度一定会抑制根的生长
    C．垂体既能分泌激素，又与下丘脑相联系，所以是内分泌活动的枢纽
    D．植物生长素从植物形态学上端向形态学下端的极性运输需要能量

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    11．不属于遗传病的是（　　）
    A．由于DNA分子中一个碱基对改变而导致的镰刀型细胞贫血症
    B．由于第21号染色体多了一条而导致的21三体综合征
    C．由于缺少一条X染色体而导致的特纳氏综合症
    D．由于长期过度摄入大量食物而导致的肥胖症

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    8．科研人员利用钴的放射性辐射蚕的受精卵细胞使其产生变异，用这种方法培育新品种的机理是（　　）
    A．基因重组B．染色体变异C．基因突变D．基因互换

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    6．用基因型为AaBbCc（三对等位基因独立遗传）的水稻植株的花药培养出来的单倍体植株，经染色体加倍，可培育出多少种纯合子植株（　　）
    A．1种B．2种C．16种D．8种

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