Question

某同学进行“加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果比较”课题研究．下列叙述错误的是（　　）

• A、设计对照实验，分别使用蛋白酶洗衣粉和复合酶洗衣粉
• B、洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等无关变量全部相同且适宜
• C、可根据污渍完全洗净所需时间的差异得出实验结论
• D、应设计一个既不用加酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤的对照

Answer 1

考点：脂肪酶、蛋白酶的洗涤效果

专题：

分析：1、加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶，其中，应用最广泛、效果最明显的是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶． 碱性蛋白酶能将血渍、奶渍等含有的大分子蛋白质水解成可溶性的氨基酸或小分子的肽，使污迹从衣物上脱落．脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶也能分别将大分子的脂肪、淀粉和纤维素水解为小分子物质，使洗衣粉具有更好的去污能力．
2、本实验的目的是比较加酶洗衣粉和普通洗衣粉的洗涤效果，自变量为洗衣粉的种类（即加酶洗衣粉和普通洗衣粉）．

解答： 解：A、该选项给予的都是加酶洗衣粉，A错误；
B、除了自变量，凡是影响该实验结果呈现的因素（如洗衣粉用量、污渍种类和洗涤温度等）全是无关变量，各组应保持无关变量相同且适宜，B正确；
C、污渍完全洗净所需时间越长，说明洗涤效果不明显；污渍完全洗净所需时间越短，说明洗涤效果越明显，C正确；
D、应该设置一既不用加酶洗衣粉洗涤也不用普通洗衣粉洗涤的空白对照来说明洗衣粉的作用，D正确．
故选：A．

点评：本题主要考查加酶洗衣粉洗涤效果的实验问题，意在强化学生对实验的分析及对相关知识的识记与理解．