Question

【题目】细胞代谢离不开酶的作用。下列叙述中正确的是（ ）

A.酶分子中可能含有核糖，酶的合成需要消耗能量

B.酶在代谢中起调节作用，能有效降低反应活化能，反应前后数量不变

C.在温和条件下，酶能高效发挥作用，但保存时需要低温和低pH

D.酶促反应中，底物数量一定时，随酶浓度增加，酶活性先升高后降低

Answer 1

【答案】A

【解析】

酶的作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。影响酶促反应速率的因素主要有：温度、pH、底物浓度和酶浓度。温度和PH通过影响酶的活性进而影响反应速率。

A、绝大多数酶本质是蛋白质，少数酶的本质是RNA，RNA含核糖，无论是蛋白质的合成还是RNA的合成均需要能量，A正确；
B、酶是催化剂，起催化作用，反应前后数量不变，催化反应的原理是有效降低反应的活化能，B错误；
C、酶在高温、过酸、过碱和重金属等因素影响下易变性，故保存酶时需要低温和适宜pH，因为低温下酶的活性被抑制而空间结构稳定、不会变性失活，C错误；
D、酶浓度或底物浓度都会影响反应速率，但不会影响酶的活性，D错误。
故选A。