分析 脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接,同时脱出一分子水,所以脱去的水分子中的氢原子来自氨基和羧基.脱水缩合过程中的相关计算:
(1)脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数;
(2)蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数,应该看肽链的条数,有几条肽链,则至少含有几个氨基或几个羧基;
(3)蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18.
解答 解:(1)由图可知表示的是氨基酸结构通式,自然界中组成蛋白质的氨基酸约有20种,其种类是由R基决定的,牛胰岛素是由51个此类物质组成的两条多肽链,共有肽键51-2=49个,两条肽链至少含有2个氨基和2个羧基.
(2)一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(-NH2)相连接,同时脱去一分子水,形成一个肽键(-NH-CO-),这种结合方式叫做脱水缩合,反应后的产物是二肽和水.
(3)100个这类物质构成的一条肽链化合物,氨基酸总质量=128×100=12800,脱去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数=100-1=99,脱去水分子总质量=18×99=1782,则肽链质量=12800-1782=11018.
故答案为:
(1)49 2 2
(2)脱水缩合 肽键-NH-CO-二肽 水
(3)11018
点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合,要求考生识记氨基酸的结构通式,掌握氨基酸脱水缩合过程及相关计算,能根据图中信息准确答题,属于考纲识记和理解层次的考查.
科目:高中生物 来源:2015-2016学年甘肃省西北师大附高三上开学测生物试卷(解析版) 题型:选择题
以下过程一定存在反馈调节的是( )
①胰岛素分泌量对血糖浓度的影响
②运动强度对汗腺分泌的影响
③降雨量对土壤动物存活率的影响
④害虫数量对其天敌鸟类数量的影响
A.①② B.②③ C.③④ D.①④
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 格里菲思的肺炎双球转化实验证明S型细菌某种转化因子DNA使R型细菌发生了转化 | |
B. | 噬菌体侵染细菌的实验证明了DNA分子是遗传物质,DNA分子能进行复制 | |
C. | 恩吉尔曼的实验证明了植物的光合作用的场所是叶绿体 | |
D. | 细胞膜的流动镶嵌模型是在通过多次实验和观察后不断改善而构建的 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 用秋水仙素处理单倍体植株后得到的一定是二倍体 | |
B. | 单倍体是由生殖细胞直接发育而成的个体 | |
C. | 体细胞中含有三个染色体组的生物就是三倍体 | |
D. | 人类基因组计划只需要对一个染色体组的全部染色体进行测序 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 生命活动的主要承担者 | B. | 人体内降低血糖的激素 | ||
C. | 细胞内具有催化功能的物质 | D. | 细胞膜上能转运钾离子的物质 |
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 5×、10× | B. | 10×、10× | C. | 5×、40× | D. | 10×、40× |
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