Question

如图是唾液淀粉酶合成和分泌过程示意图．
（1）唾液淀粉酶是由唾液腺细胞产生，可以催化淀粉分解为麦芽糖．唾液淀粉酶的化学本质是

 

，其基本组成单位

 

．
（2）（本小题用图中序号填写）此细胞中控制唾液淀粉酶合成的遗传物质存在于

 

中．合成、运输、分泌该酶的主要细胞器依次是核糖体、

 

、

 

，在此过程中所需的能量是由

 

通过有氧呼吸产生的．

Answer 1

考点：细胞器之间的协调配合,酶的概念

专题：

分析：分析题图：图示是唾液淀粉酶合成和分泌过程示意图，其中结构1为细胞核，是遗传和代谢的控制中心；结构2为线粒体，是有氧呼吸的主要场所，能为细胞生命活动提供能量；结构3是内质网；结构4是高尔基体．

解答： 解：（1）唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质，其基本组成单位氨基酸．
（2）控制唾液淀粉酶合成的遗传物质存在于1细胞核中．唾液淀粉酶属于分泌蛋白，其合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工形成成熟的蛋白质→细胞膜，整个过程还需要线粒体提供能量，因此该酶合成、运输和分泌过程依次经过的细胞器是核糖体、3内质网、4高尔基体．
故答案为：
（1）蛋白质    氨基酸
（2）1   3   4   2

点评：本题结合唾液淀粉酶合成和分泌过程示意图，考查细胞器之间的协调配合，要求考生识记细胞各结构的图象，能准确判断图中各结构的名称；识记细胞中各细胞器的功能，掌握分泌蛋白的合成与分泌过程，再结合题图答题即可．