Question

已知H₂O₂酶广泛存在于动物、植物组织中，它能催化H₂O₂的分解反应。锈铁钉上的Fe^3＋也能催化H₂O₂的分解。现有新鲜的肝脏研磨液、锈铁钉、3％的H₂O₂溶液以及量筒、滴管、试管夹、三角架、试管若干、酒精灯、烧杯、剪刀。请用这些实验材料和用具设计实验来证明：肝脏研磨液中是否含有H₂O₂酶；若有，请用所给条件继续设计实验证明该酶的一种特性。　

　 实验步骤：　　　　

　 第一步：取3支干净的试管，编号为A、B、C，各加入3mL 3％的H₂O₂溶液。

第二步：　　　　　 　　　　　　　　　　　　　

实验现象：　　　　　　　　　　　　　　　　　　

实验结论：　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

Answer 1

第二步：在A试管中加入少许新鲜的肝脏研磨液，在B试管中加入锈铁钉，C试管中不加任何物质(作为空白对照)。

实验现象：A试管中产生大量气泡，B试管中产生少量气泡，C试管中无反应。

实验结论：比较A、B、C 3支试管的反应情况，可说明肝脏研磨液中含有能催化H₂O₂分解的物质，即含有H₂O₂酶。

 

本实验的原理是无机催化剂Fe^3＋和H₂O₂酶都可以催化H₂O₂分解成水和氧。因此可以通过对照实验来证明肝脏研磨液中是否有H₂O₂酶。根据酶具有高效性、专一性和需要适宜的条件等特点。根据题目所提供的条件只能证明酶的高效性和酶的活性受温度的影响。①若证明酶的高效性。可在以上设计的基础上，比较A、B试管产生气泡的速度或冒气时间长短(短的是因为酶很快将H₂O₂分解完了)，即可证明酶的催化效率高于无机催化剂，具有催化的高效性。②若证明酶的活性受温度的影响，应在原实验步骤的基础上，另设一个对照组D组，在D组试管中加入煮沸的肝脏研磨液，比较A、D试管的反应速率，足以证明酶在高温下失去活性，即酶的活性受温度的影响。