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    【生物-生物技术实践】
    下图为某人设计的果酒发酵装置，据图回答下列问题：
    （1）在准备发酵材料时，应将葡萄在去梗
     
    （前/后）冲洗，然后榨汁装瓶．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，目的是
     
    ．
    （2）该装置在塑料管中添加水溶液既可以排出气体，又可以起到
     
    的作用．若指示剂由蓝变黄表明酵母菌产生了CO2，CO2的产生速率可以通过左侧塑料管溶液中产生
     
    的速率加以判断，在进行酒精发酵时CO2的产生速率比发酵初期要
     
    ．
    （3）葡萄汁发酵后是否产生酒精，可从出料口接取2mL发酵液，滴入物质的量浓度为3mol/L的
     
    3滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的
     
    溶液3滴，振荡试管，可以观察到颜色变化为
     
    时，说明有酒精产生．
    考点：酒酵母制酒及乙酸菌由酒制醋
    专题：
    分析：酵母菌是兼性厌氧型微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖；在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵．酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，其中二氧化碳可以用二氧化碳指示剂鉴定，酒精可以用酸性的重铬酸钾溶液进行鉴定．
    解答： 解：（1）榨汁前，先对葡萄进行冲洗，但应该先冲洗，然后再去梗，以避免除去枝梗时，引起葡萄皮破损，增加被杂菌污染的机会．酵母菌发酵前要在有氧的环境中大量繁殖，因此葡萄汁装入发酵瓶时，要留有大约1/3的空间，目的是留下一定的氧气，使酵母菌大量繁殖．
    （2）酵母菌发酵产生酒精需要无氧环境，所以该装置在塑料管中添加水溶液既可以排出气体，还可以起到密封的作用．若指示剂由蓝变黄表明酵母菌产生了CO2，CO2的产生速率可以通过左侧塑料管溶液中产生气泡的速率加以判断，在进行酒精发酵时CO2的产生速率比发酵初期要慢，因为发酵瓶中营养物质减少等原因导致酵母菌呼吸速率减慢．
    （3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可以用酸性（滴加H2SO4）的重铬酸钾溶液鉴定，若有酒精存在，重铬酸钾溶液会由橙色变为灰绿色．
    故答案为：
    （1）前     留下一定的氧气，使酵母菌大量繁殖    
    （2）密封   气泡   慢   
    （3）H2SO4    重铬酸钾    由橙色变为灰绿色
    点评：本题结合果酒发酵装置图，考查果酒的制作，要求考生掌握果酒制作的原理、材料的选择和处理、如何好控制发酵条件及发酵产物（二氧化碳和酒精）的鉴定等知识点，同时还要求考生能根据所学的知识，解释装置图中塑料管加水的目的．
    练习册系列答案
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    基因型为YyRr的黄色圆粒豌豆自交，后代中至少有一对基因为显性纯合的个体占（　　）
    A、
    3
    16
    B、
    5
    16
    C、
    7
    16
    D、
    9
    16

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    已知水稻高秆（T）对矮秆（t）为显性，抗病（R）对感病（r）为显性，两对基因独立遗传．现将一株表现型为高秆、抗病植株的花粉授给另一株表现型相同的植株，F1高秆：矮秆=3：1，抗病：感病=3：1．再将F1中高秆抗病类型分别与矮秆感病类型进行杂交，则产生的F2表现型之比理论上为（　　）
    A、9：3：3：1
    B、1：1：1：1
    C、4：2：2：1
    D、3：1：3：1

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某农科所为研究影响植物生长的外界因素，在大棚内种植了玉米、大豆等多种植物．请回答下列问题：
    （1）与大豆根尖细胞吸收NO3-离子密切相关的生理过程是
     
    ，其中的N元素在叶肉细胞中可参与构成的生物大分子有
     

    （2）如果密闭大棚内（温度恒定）一昼夜空气中的CO2，含量变化如甲图所示，则：

    ①植物光合作用和呼吸作用强度相等的点是
     
    ，积累有机物最多的是
     
    点．
    ②经过一昼夜后，大棚内植物有机物的含量会
     
    ．（填“增加”“减少”或“不变”）据图分析原因是
     
    ．
    （3）乙图中曲线代表在一定光照强度下玉米的光合作用强度与CO2浓度的关系，则：
    ①若降低光照强度，曲线中A点将向
     
    移动．
    ②若其它条件不变，乙图中纵坐标含义改为二氧化碳吸收速率，请在坐标系中画出相应的变化曲线．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    甲、乙两图是红枫叶肉细胞和根尖生长点细胞的亚显微结构示意图，请回答下列问题．
    （1）表示根尖生长点细胞的是图
     
    ；若将两种细胞分别置于30%蔗糖溶液中，则能发生质壁分离现象的细胞是图
     
    ，图中结构
     
    起重要作用．
    （2）甲中标号6所示结构的主要成分是
     
    ．
    （3）甲、乙两图中具有双层膜结构的细胞器名称是
     
    、
     
    ．
    （4）图乙能产生ATP的结构为
     
    ．
    （5）细胞进行下列各种生命活动，正常情况下图甲细胞
     
    ，图乙细胞
     
    ．（填入序号）
    ①不增殖　②能继续增殖　③细胞核DNA只转录不复制　④出现染色体结构   ⑤有mRNA经核孔进入细胞质中
    （6）蓝藻细胞与甲、乙两细胞的显著区别是
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    回答下列与高中生物实验有关的问题：
    （1）在验证还原性糖的实验中，选择甘蔗为生物材料，实验过程和方法规范，但没有观察到相应的颜色变化，原因可能是
     
    ．
    （2）使用低倍显微镜观察到洋葱根尖细胞有丝分裂的中期图象后换上高倍物镜，经调节形成清晰图象，但没有观察到中期图象，原因是
     
    ．
    （3）“探究温度对酶活性的影响”实验中，使用过氧化氢酶往往不能达到预期实验结果．其原因是
     
    ．
    （4）某同学欲探究当地印染厂排出的废水对生物染色体变异有无影响，请你利用洋葱作为实验材料帮助该同学提出一个研究课题：
     
    ．
    （5）用纸层析法分离叶绿体中的色素，扩散最快的一条色素带呈
     
    色，该色素主要吸收
     
    光，该色素分布在
     
    上，在该结构上发生的能量变化是
     
    ．
    （6）探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生
     
    来予以确定，人类骨骼肌的无氧呼吸总反应式为
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    近年来，我国新农村建设的重要举措之一是大力推广“养殖业一沼气一种植业”农业生产模式．农户利用家禽、家畜粪便和农作物秸秆生产沼气，沼渣可做肥料．请回答：
    （ 1 ）建立这一农业生产模式所依据的生态学原理是
     
    ．
    （2）请用箭头和文字完善该农业生产模式的能量利用示意图．
    （3）人和家禽是
     
    关系，沼气池中的微生物属于该生态系统的
     
    ．
    （4）农户原来的食物配比为农作物：家禽：家畜=1：1：1，现将该配比调整为3：2：1，则农作物的供给量是原来的
     
    倍．（能量传递效率按10%计算，结果精确到小数点后两位数字）

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    下列有关疾病的叙述和诊断方法叙述正确的是（　　）
    A、苯丙酮尿症是由X染色体上的隐性基因控制的单基因遗传病
    B、某人在幼年时期诊断发现其甲状腺激素分泌不足则将来他就会得侏儒症
    C、用抗人绒毛膜促性腺激素单克隆抗体做成的试剂可以快速检测早期子宫癌
    D、利用DNA探针检查出肝炎病毒，为肝炎诊断提供了一种快速简便的方法

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    黑蒙性痴呆是在北美犹太人中常见的一种遗传病，为研究其发病率，应该（　　）
    A、在人群中随机抽样调查并统计
    B、在患者家系中调查并计算发病率
    C、先确定其遗传方式，再计算发病率
    D、先调查该基因的频率，再计算出发病率

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