Question

18．下列关于生物实验的叙述正确的是（　　）

• A． 植物组织培养中，培养基和外植体均要灭菌
• B． 做血红蛋白的提取和分离实验时，需要在实验材料猪血中加入抗凝剂
• C． 在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中通入无菌空气制作果酒
• D． 土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上筛选分解尿素的细菌

Answer 1

分析 1、果酒制作的原理是利用酵母菌的无氧呼吸可以产生酒精．筛选分离尿素分解菌需要使用选择培养基．进行植物组织培养是外植体需要消毒后接种．
2、消毒和灭菌：

	消毒	灭菌
概念	使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子）	使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢和孢子）
常用方法	煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法	灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌
适用对象	操作空间、某些液体、双手等	接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等

解答 解：A、植物组织培养中，培养基要灭菌，外植体要消毒，A错误；
B、做血红蛋白的提取和分离实验时，需要在实验材料猪血中加入抗凝剂防止血液凝固，B正确；
C、在接种酵母菌的新鲜葡萄汁中应密闭才能产生果酒，C错误；
D、牛肉膏蛋白胨是普通培养基没有选择功能，应在以尿素为唯一氮源的培养基上筛选尿素分解菌．D错误．
故选：B．

点评 本题考查生物与技术实践中生物学实验相关知识，意在考察考生对知识点的识记理解掌握程度，试题难度一般．