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关于淀粉消化的实验:

在A试管中加入2 mL稀淀粉糊和2 mL唾液;在B试管中加入2 mL 稀淀粉糊和2 mL人造胃液。每支试管内各加2滴碘液,摇匀后再将A、B两试管置于37℃~40℃ 水浴锅内放置15~20分钟。

(1)实验结束后,观察试管内颜色:

A试管内颜色是_________。

B试管内颜色是_________。

①无色  ②蓝色  ③紫色  ④桔红色

(2)A试管内发生的现象,说明唾液内含有_________,唾液内含有的这种物质具有_________作用。

①合成  ②还原  ③催化  ④氧化

(3)对照A、B试管内发生的现象,说明酶的功能具有_________。

①高效性  ②专一性  ③多样性  ④稳定性

(1)①  ②  (2)淀粉酶  ③  (3)②


解析:

考查唾液淀粉酶水解淀粉的实验,通过对比,验证酶的专一性。唾液中含有唾液淀粉酶。在A试管中加入2 mL稀淀粉糊和2 mL唾液,在适宜的温度(37℃~40℃)条件下,淀粉酶能够将淀粉水解为麦芽糖。人造胃液中只含有胃蛋白酶,在B试管中加入2 mL稀淀粉糊和2 mL人造胃液后,由于酶的专一性,胃蛋白酶只能水解蛋白质成为多肽,而对淀粉不起作用,故B试管内的淀粉不发生变化。遇碘变蓝是淀粉的特性,因此A试管内为无色,B试管内为蓝色。通过这一对比实验,不仅证明了唾液淀粉酶具有催化作用,同时也验证了酶的催化作用具有专一性。

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关于淀粉消化的实验:在A试管中加入2ml稀淀粉糊和2ml唾液;在B试管中加入2ml稀淀粉糊和2ml人造胃液。每支试管内各加2滴革兰氏碘液,摇匀后再将A和B两试管置于37℃~40℃水浴锅内放置15min~20min。

(1)实验结束后,观察试管内颜色:

A试管内结果是(  ),B试管内结果是(  )

①无色  ②蓝色  ③橘红色  ④紫色  ⑤不变色

(2)对照A和B试管内发生的现象,说明酶的功能具有

[  ]

A.高效性
B.多样性
C.稳定性
D.专一性

(3)能够促使唾液淀粉酶水解的酶是

[  ]

A.淀粉酶
B.脂肪酶
C.蛋白酶
D.麦芽糖酶

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科目:高中生物 来源:高中生物综合题 题型:071

下面是关于淀粉消化的实验:

  在A试管中加人2mL稀淀粉糊和2mL唾液;在B试管中加入2mL稀淀粉糊和2mL人造胃液。每支试管内各加2滴革兰氏碘液,摇匀后再将A、B两试管置于37-40℃水浴锅内放置15-20min。

  (1)实验结束后,观察试管内颜色:A试管内颜色是__;B试管内颜色是__.

[  ]

A.无色  B.蓝色  C.紫色  D.橘红色

(2)A试管内发生的现象,说明唾液内含有___,唾液内含有的这种物质具有___作用。

[  ]

A.合成  B.还原  C.催化  D.氧化

(3)对照A、B试管内发生的现象,说明酶的功能具有

[  ]

A.高效性  B.专一性  C.多样性  D.稳定性

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科目:高中生物 来源:南京2009届高三生物二轮复习-专题三酶 题型:022

下面是关于淀粉消化的实验:在A试管中加人2 mL稀淀粉糊和2 mL唾液;在B试管中加入2 mL稀淀粉糊和2 mL人造胃液。每支试管内各加2滴碘液,摇匀后再将A、B两试管置于37-40℃水浴锅内放置15-20 min。

(1)

实验结束后,观察试管内颜色:A试管内颜色是________;B试管内颜色是________。

A.无色

B.蓝色

C.紫色

D.橘红色

(2)

A试管发生的现象,说明唾液内含有________,唾液内含有的这种物质具有________作用。

A.合成

B.还原

C.催化

D.氧化

(3)

对照A、B试管内发生的现象,说明酶的功能具有

[  ]

A.

高效性

B.

专一性

C.

多样性

D.

稳定性

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

关于淀粉消化的实验:
在A试管中加入2mL稀淀粉糊和2mL唾液;在B试管中加入2mL稀淀粉糊和2mL人造胃液。每支试管内各加2滴碘液,摇匀后再将A、B两试管置于37℃~40℃水浴锅内放置15~20分钟。

(1)实验结束后,观察试管内颜色:
A试管内颜色是_________。
B试管内颜色是_________。
①无色②蓝色③紫色④桔红色

(2)A试管内发生的现象,说明唾液内含有_________,唾液内含有的这种物质具有_________作用。
①合成②还原③催化④氧化

(3)对照A、B试管内发生的现象,说明酶的功能具有_________。
①高效性②专一性③多样性④稳定性

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