Question

下列所采取的措施，不涉及“降低化学反应活化能”原理的是：

A．利用果胶酶提高水果的出汁率

B．滴加肝脏研磨液促使过氧化氢的分解

C．滴加FeCl3 溶液提高过氧化氢的分解速率

D．利用水浴加热提高胡萝卜素的萃取效率

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】催化剂能加快反应速率的原理是降低了反应物的活化能，酶属于生物催化剂；题目AB选项描述的现象涉及到了酶，C选项描述的现象涉及到了无机催化剂。提高温度，可以加快胡萝卜素在萃取液中的溶解速率；该过程没有涉及到催化剂的作用。

【考点定位】本题考查催化剂的作用原理和酶的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。