Question

20．2015年“青蒿素之母”屠呦呦获得了诺贝尔生理学或医学奖．青蒿素是从黄花蒿的茎叶中提取的无色针状晶体，易溶于有机溶剂，不溶于水，不易挥发．请回答以下问题：
（1）从黄花蒿中提取青蒿素时，应采用萃取法，所选用的有机溶剂为乙酸乙酯（填“乙醇”或“乙酸乙酯”），通常在提取前将黄花蒿茎叶进行粉碎和干燥，以提高效率．提取过程中宜采用水浴加热以防止燃烧、爆炸，加热时瓶口要安装回流冷凝（冷凝回流或冷凝）装置，所得液体浓缩前进行过滤．
（2）黄花蒿精油是从黄花蒿的花蕾中提取的，其原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合的乳浊液呈乳白色，此时向乳浊液中加入氯化钠，就会出现明显的分层现象，可用分液漏斗将其分开，然后再加入无水硫酸钠，得到纯精油．

Answer 1

分析 萃取法：这种方法需要将新鲜的香花等植物材料浸泡在乙醚、石油醚等低沸点的有机溶剂中，是芳香油充分溶解，然后蒸去低沸点的溶剂，剩下的就是芳香油．

解答 解：（1）从黄花蒿中提取青蒿素时，应采用萃取法，所选用的有机溶剂为乙酸乙酯；通常在提取前将黄花蒿茎叶进行粉碎和干燥，以提高效率；提取过程中宜采用水浴加热以防止燃烧、爆炸，加热时瓶口要安装回流冷凝（冷凝回流或冷凝）装置，所得液体浓缩前进行过滤．
（2）黄花蒿精油是从黄花蒿的花蕾中提取的，其原理是利用水蒸气将挥发性较强的植物芳香油携带出来，形成油水混合的乳浊液呈乳白色，此时向乳浊液中加入氯化钠，就会出现明显的分层现象，可用分液漏斗将其分开，然后再加入无水硫酸钠，得到纯精油．
故答案为：
（1）萃取     乙酸乙酯     干燥    水浴    回流冷凝（冷凝回流或冷凝）   过滤
（2）乳白      无水硫酸钠

点评 本题考查从生物材料中提取某些特定成分，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验步骤等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．