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9.下列有关生物技术实践相关实验的叙述,正确的是(  )
A.制作果酒的温度一般要略高于果醋的制作温度
B.制作固定化酵母细胞实验中,需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间
C.制作固定化酶的最佳方法是采用海藻酸钠溶液进行包埋固定
D.腐乳制作的全过程都离不开以毛霉为主的微生物发挥作用

分析 海藻酸钠溶液固定酵母细胞的步骤:
1、酵母细胞的活化 
2、配制0.05mol/L的CaCl2溶液 
3、配制海藻酸钠溶液 (该实验成败的关键步骤) 
4、海藻酸钠溶液与酵母细胞混合 
5、固定化酵母细胞
海藻酸钠溶液固定酵母细胞的注意事项:
1、配制海藻酸钠溶液:小火、间断加热、定容,如果加热太快,海藻酸钠会发生焦糊.
2、海藻酸钠溶液与酶母细胞混合:冷却后再混合,注意混合均匀,不要进入气泡
3、制备固定化酵母细胞:高度适宜,并匀速滴入
4、刚溶化的海藻酸钠应冷却后再与酵母菌混合,否则温度过高会导致酵母菌死亡.

解答 解:A、由于酵母菌生长的最适温度为20℃,醋酸菌生长的最适温度为30-35℃,故制作果酒的温度一般要低于于果醋的制作温度,A错误;
B、制作固定化酵母细胞实验中,需将凝胶珠置于CaCl2溶液中处理适宜的时间,B正确;
C、由于细胞较大,适于用包埋法固定,而酶分子较小,故制作固定化酶的最佳方法用吸附法或交联法,C错误;
D、腐乳制作的过程中密封腌制过程中发挥主要作用的不是以毛霉为主的微生物,D错误.
故选:B.

点评 本题考查了微生物发酵技术及细胞固定化技术的相关知识,意在考查学生的识记能力和判断能力,运用所学知识综合分析问题和解决问题的能力.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

2.在水藻→水蚤→虾→小鱼→食鱼鸟”这条食物链中,若食鱼鸟全部迁移到别处,那么在一个时期内将会发生的现象是(  )
①第四营养级生物的数目会减少  
②三级消费者的数量会增加
③次级消费者的数量会增加        
④第三营养级生物的数量会减少
⑤初级消费者的数量会减少       
⑥第二营养级的生物数量会增加.
A.①③⑤B.②④⑥C.①③⑥D.②③⑥

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

3.下列关于人体癌细胞的叙述,不正确的是(  )
A.癌细胞比正常细胞分裂周期短、生长快
B.癌细胞的形态结构和表面的物质都发生明显的变化
C.有些病毒能将其基因整合到人的基因组中,从而诱发人的细胞癌变
D.癌变主要是因为人体细胞的原癌基因和抑癌基因发生突变,所以癌症可遗传

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

18.牙鲆生长快、个体大,且肉嫩、味美、营养价值高,已成为海水养殖中有重要经济价值的大型鱼类,而且雌性个体的生长速度比雄性明显快,下面是利用卵细胞培育二倍体牙鲆示意图.其原理是经紫外线辐射处理过的精子入卵后不能与卵细胞核融合,只激活卵母细胞完成减数分裂,后代的遗传物质全部来自卵细胞.关键步骤包括:①精子染色体的失活处理;②卵细胞染色体二倍体化等.据此回答相关问题:

(1)图中方法一也可以用秋水仙素(化学物质)抑制第一次卵裂,作用机理是抑制了纺锤体的形成,导致染色体不能移向细胞两极,从而抑制细胞分裂
(2)方法二中得到了杂合二倍体,最可能的原因是同源染色体的非姐妹染色单体之间发生了交叉互换所致
(3)如果图中③发育为雄性,则牙鲆的性别决定方式为ZW型.
(4)不经过②过程处理将得到的子细胞直接发育成牙鲆,该牙鲆是几倍体?单倍体.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

4.某雌雄同花的一年生二倍体植物,花的颜色受等位基因(A、a)控制,野生型均为红花纯合子(AA).回答下列问题:
(1)等位基因(A、a)之间的根本区别是基因中脱氧核苷酸的排列顺序不同(或碱基对的排列顺序不同);此野生型植株根部的一个细胞核中最多可以有4个A基因.
(2)当A基因存在时,植株在液泡内积累花青素(类黄酮化合物)进而呈现红色,这表明基因可以通过控制酶的合成来控制代谢的途径控制生物的性状.
(3)研究发现该植株花色还受到另一对等位基因B,b的控制,当B基因存在时会抑制色素积累而表现为白花.现使用基因型为AaBb的植株研究这两对基因在染色体上的位置关系,让其自交,观察子一代的表现型及比例.
结果和结论:
若F1表现型及比例为红花:白花约为3:13,则这两对基因位于非同源染色体上;
若F1全为白花,则A和B、a和b分别位于同一条染色体上;
若F1表现型及比例为红花:白花约为1:3,则A和b、a和B分别位于同一条染色体上.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

14.中国女科学家屠呦呦获2015年诺贝尔生理医学奖,她研制的抗疟药青蒿素挽救了数百万人的生命.青蒿素是从黄花蒿(二倍体,18条染色体)中提取的,假设黄花蒿的茎秆颜色由两对独立遗传的等位基因A、a和B、b控制,基因A控制红色素合成(AA和Aa的效应相同),基因B为修饰基因,BB使红色素完全消失,Bb使红色素颜色淡化.现用两组纯合亲本进行杂交,实验结果如下:
第一组:P白秆×红秆→F1粉秆→F2红杆:粉秆:白秆=1:2:1
第二组:P白秆×红秆→F1粉秆→F2红杆:粉秆:白秆=3:6:7
请回答以下问题:
(1)第一、二组F1中粉秆的基因型分别是AABb、AaBb,若第二组F1粉杆进行交,则F2中红秆:粉秆:白杆=1:1:2.
(2)让第二组F2中粉杆个体自交,后代仍为粉秆个体比例占$\frac{5}{12}$.
(3)若BB和Bb的修饰作用相同,且都会使红色素完全消失,第一组F1全为白秆,F2中红秆:白秆=1:3,第二组中若白秆亲本与第一组中不同,F1也全部表现为白秆,那么F1自交得F2的表现型及比例为红秆:白秆=3:13.
(4)四倍体黄花蒿中青蒿素含量通常高于野生型黄花蒿,低温处理野生型黄花蒿正在有丝分裂的细胞会导致染色体不分离,从而获得四倍体细胞并发育成植株.推测低温处理导致细胞染色体不分离的原因是低温抑制纺锤体形成.四倍体黄花蒿与野生型黄花蒿杂交后代体细胞的染色体数为27.

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

1.如图是科学家对大肠杆菌DNA进行改造及对改造后的DNA分子遗传信息传递的示意图,由图可推测出(  )
A.碱基X、Y中含有C、H、O、N、P等5种元素,二者通过氢键相连
B.改造后的DNA分子中含有61种密码子
C.经DNA分子改造所产生变异的来源属于基因突变
D.大肠杆菌中一个mRNA分子只能结合一个核糖体,进行多肽链合成

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年陕西西安第七十中学高一10月月考生物试卷(解析版) 题型:综合题

(13分)下面是某物质的结构式:

(1)方框①表示的是 ,该物质中共有 个①所示的基团。方框③所表示的是 ,该物质中共有 个③所示的基团。

(2)方框②表示的是 ,形成②的方式是

(3)该物质是由 个共 种氨基酸缩合而成的,所以叫 。结构式中的 (填序号)是各氨基酸的R基。氨基酸的结构通式是

(4)已知构成该分子的氨基酸的分子量之和为477,那么该物质的分子量是

(5)假如该物质为食物中的一种成分,它在消化道中消化成氨基酸时,需要消耗 个水分子。

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科目:高中生物 来源:2015-2016学年湖北省黄石市高三上学期9月月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

下列关于细胞化合物的叙述,正确的是

①ATP、脱氧核苷酸、核糖体共有的组成元素是C、H、O、N、P

②内环境中发生的丙酮酸氧化分解给细胞提供能量,有利于生命活动的进行

③酶、激素、ATP和神经递质等都是细胞中的微量高效物质,作用后都立即被分解

④T细胞释放的淋巴因子能使受到抗原刺激的B细胞增殖

⑤叶肉细胞内的[H]都在光反应阶段产生,用于暗反应C3的还原

A.①⑤ B.①④

C.③⑤ D.①②

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