【题目】下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作步骤的叙述中,正确的是
A.用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,可直接用于蛋白质的鉴定
B.若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,一定需要用显微镜观察
C.三个实验的显色反应均不相同
D.用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,需水浴加热2 min才能看到紫色
【答案】C
【解析】
1、生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖)。(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。(4)淀粉遇碘液变蓝。
2、斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖,使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中,且需水浴加热;双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液。
A、斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖,双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,用于鉴定还原糖的斐林试剂乙液和鉴定蛋白质的双缩脲试剂B液的浓度不同,故用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液,不能直接用于蛋白质的鉴定,A错误;
B、鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,可以制备切片,用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)染色后,用显微镜观察,也可以制备组织研磨液,滴加苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)染色后,直接观察,B错误;
C、斐林试剂鉴定还原糖,会呈现砖红色沉淀;脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色);蛋白质与双缩脲试剂呈现紫色,C正确;
D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,不需要水浴加热,D错误。
故选C。
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【题目】受非洲猪瘟等因素的影响,我国猪肉价格暴涨。非洲猪瘟病的病原体是一种DNA病毒。下列关于该病毒的叙述,正确的是( )
A.该病毒含有5种碱基B.该病毒的DNA位于拟核中
C.该病毒含有蛋白质成分D.该病毒可独立完成生命活动
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【题目】下列关于人类与环境的叙述,错误的是
A.酸雨会破坏水体生态平衡
B.人口在地球上可以不断地增长
C.生物圈是地球上最大的生态系统
D.人类活动会影响臭氧层的稳定
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【题目】九死还魂草(卷柏)干枯后,如得到充足的水分仍能成活,但如果烘干后,再多的水也不能使其成活,其原因是在烘干的过程中( )
A. 失去的主要是自由水
B. 失去的主要是结合水
C. 此植物具有特殊的贮水结构
D. 对上都不正确
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【题目】 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳在本课题中的作用是 ( )
A. 对分离的蛋白质进一步纯化B. 对分离的蛋白质的纯度进行鉴定
C. 检测分离的蛋白质的活性D. 提高蛋白质的活性
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【题目】新采摘的玉米味道比较甜的原因是籽粒中蔗糖的含量高。采摘一天后籽粒中50%的游离蔗糖可转化为淀粉。下列分析正确的是( )
A.采摘后放置几天后味道更甜
B.冷冻处理可抑制淀粉的生成
C.蔗糖转化为淀粉是通过光合作用实现的
D.籽粒中的蔗糖是由两分子葡萄糖合成的
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【题目】酶是生物催化剂,下列叙述错误的是
A.某些水解酶中的一种酶可以催化多种底物分子的水解
B.酶促反应进行时,酶分子和底物分子的结构均会发生改变
C.绝大多数酶变性后能被蛋白酶降解
D.在酶活性最大时的温度下,酶促反应的速率也刚达到最大
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【题目】下列关于可遗传变异和生物育种,叙述正确的是
A.用秋水仙素处理某植株幼苗,会使该植株所有细胞的染色体均加倍
B.单倍体的体细胞中一定不存在同源染色体,其植株比正常植株弱小
C.21三体综合征患者的体细胞有丝分裂中染色体数呈46→92→46的周期性变化
D.无子番茄的无子性状不能遗传,无子西瓜不可育但性状可遗传
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【题目】根据碱基互补配对原则,在A≠G时,双链DNA分子中,下列四个式子中正确的是( )
A.A+C/G+T≠1B.A+G/T+C=1
C.A+T/G+C=1D.A+C/G+C=1
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