Question

11．下面是四位同学的实验操作方法或结果，其中错误的一项是（　　）

• A． 花生种子含脂肪多，是用于脂肪鉴定的理想材料
• B． 蛋白质和双缩脲试剂作用呈紫色反应，该过程不需要加热
• C． 提取和分离绿叶中叶绿体色素时，滤纸条上最宽的色素带呈黄绿色
• D． 测定绿色植物呼吸作用需在暗处进行，可避免光合作用对实验结果的影响

Answer 1

分析 绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇、石英砂、和碳酸钙；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色），其中叶绿素a的含量最多，所以蓝绿色的色素带最宽．

解答 解：A、花生种子含有较多的脂肪且子叶厚，易切片，是用于脂肪鉴定的理想材料，A正确；
B、蛋白质和双缩脲试剂可以发生紫色反应，且用双缩脲试剂检测蛋白质时，不需要水浴加热，B正确；
C、提取和分离绿叶中叶绿体色素时，滤纸条上最宽的色素带呈蓝绿色（叶绿素a），C错误；
D、用绿色植物作为实验材料测定呼吸作用时，需要在暗处进行，以避免光合作用的干扰，D正确．
故选：C．

点评 本题考查检测脂肪实验、检测蛋白质的实验、叶绿体色素的提取和分离、细胞呼吸，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原则、实验材料的选择是否合理、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．