Question

在绿叶中色素的提取实验中，研磨绿叶时要加入95%乙醇，其目的是（　　）

• A、防止叶绿素被破坏
• B、使叶片充分研磨
• C、使叶绿体中的色素充分溶解在95%乙醇中
• D、使叶绿素溶解在95%乙醇中

Answer 1

考点：叶绿体色素的提取和分离实验

专题：

分析：叶绿体色素的提取和分离实验：
1、提取色素原理：色素能溶解在酒精或丙酮等有机溶剂中，所以可用无水酒精等提取色素．
2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素．溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．
3、各物质作用：无水乙醇或丙酮：提取色素；层析液：分离色素；二氧化硅：使研磨得充分；碳酸钙：防止研磨中色素被破坏．
4、结果：滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（最窄）、叶黄素、叶绿素a（最宽）、叶绿素b（第2宽），色素带的宽窄与色素含量相关．

解答： 解：A、碳酸钙可以防止色素被破坏，A错误；
B、二氧化硅使叶片充分研磨，B错误；
C、叶绿体中的色素充分溶解在95%乙醇中，C正确；
D、胡萝卜素也能溶解在95%乙醇中，D错误．
故选：C．

点评：本题考查课本基础实验的原理和选材，要求学生掌握提取和分离叶绿体中色素的方法，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．