Question

10．某人通过实验研究化合物X对淀粉酶活性的影响，结果如图．曲线Ⅰ为只在底物中加入淀粉酶，曲线Ⅱ为在底物中加入淀粉酶和化合物X．下列分析不正确的是（　　）

• A． 化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度
• B． 曲线Ⅰ作为对照组，而曲线Ⅱ为实验组
• C． 化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活
• D． 若底物溶液的pH升高，则曲线Ⅱ的顶点上移

Answer 1

分析 酶是活细胞产生的具有生物催化能力的有机物，大多数是蛋白质，少数是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率远远高于无机催化剂）、专一性（一种酶只能催化一种或一类化学反应的进行）、需要适宜的温度和pH值（在最适条件下，酶的催化活性是最高的，低温可以抑制酶的活性，随着温度升高，酶的活性可以逐渐恢复，高温、过酸、过碱可以使酶的空间结构发生改变，使酶永久性的失活），据此分析解答．

解答 解：A、由曲线图可以看出，两条曲线反应速率最快的时候温度一样，所以化合物X未影响淀粉酶活性的最适温度，A正确；
B、曲线Ⅰ作为对照组，而曲线Ⅱ为实验组，研究化合物X对酶活性的影响，B正确；
C、加入化合物X以后，酶促反应速率下降，说明化合物X对淀粉酶的活性有抑制作用，但未使酶完全失活，C正确；
D、题干中没有涉及实验的pH值，溶液的pH上升，酶活性可能上升也可能下降，曲线Ⅱ的顶点可能上移也可能下降，D错误．
故选：D．

点评 此题主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．