Question

填写有关植物芳香油的提取方法的内容：

（1）植物芳香油的提取方法有____、____和____等。

（2）具体采用那种方法要根据植物原料的特点来决定。____是植物芳香油提取的常用方法，它的原理是____。

（3）根据蒸馏过程中____的位置，可以将水蒸气蒸馏法划分为____、____和____。其中，水中蒸馏的方法对于有些原料不适用，如柑橘和柠檬。这是因为____等问题。因此，柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用____法。

Answer 1

（1）水蒸气蒸馏法压榨法萃取法

（2）水蒸气蒸馏法，利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，分出油层和水层；

（3）水上水中和水气蒸馏；原料焦糊和有效成分水解 压榨法

主要考查水蒸气蒸馏的有关识记内容。植物芳香油的提取方法有水蒸气蒸馏法、压榨法、萃取法等方法；水蒸气蒸馏法的原理：利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带出来，形成油水混合物，冷却后，分出油层和水层；水中蒸馏时的温度较高，因此原料易焦糊和有效成分水解的不能用