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    8．胡萝卜素作为一种重要的天然色素在人们的日常生活中有着广泛的应用，在胡萝卜素的多种生产方式中，使用三孢布拉氏霉菌进行发酵生产的方法，以及产品的高纯度、无毒副作用及绿色环保等优点受到人们的广泛重视．请回答下列问题：
    （1）用平板划线法纯化三孢布拉氏霉菌，通常使用的划线工具是接种环，其灭菌方法是灼烧灭菌．划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断的长满了菌，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落．造成划线无菌落可能的操作失误有接种环灼烧后未冷却或划线未从第一区域末端开始．
    （2）常用稀释涂布平板法法进行活菌计数，但统计的菌落数往往比活菌实际数目低．
    （3）不同的材料选用的提取方法不同，根据胡萝卜素具有易溶于有机溶剂的特点．常用萃取法提取胡萝卜素．提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和时间以防止胡萝卜素分解．
    （4）提取的胡萝卜素样品通过纸层析法法进行鉴定，确定是否提取到胡萝卜素．

    分析 1、胡萝卜素的提取：
    （1）胡萝卜素的性质：胡萝卜素是橘黄色结晶，化学性质比较稳定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有机溶剂．
    （2）胡萝卜素的提取来源
    提取天然胡萝卜素的方法主要有：一是从植物中提取；二是从大面积养殖的岩藻中获得；三是利用微生物的发酵生产．
    （3）萃取剂：最适宜作胡萝卜素萃取剂的是石油醚．
    （4）实验流程
    胡萝卜→粉碎→干燥→萃取（石油醚）→过滤_→浓缩→胡萝卜素→鉴定（纸层析法）．
    2、平板划线操作的注意事项
    ①第一次划线及每次划线之前都需要灼烧接种环灭菌；
    ②灼烧接种环之后，要冷却后才能伸入菌液，以免温度太高杀死菌种；
    ③划线时最后一区域不要与第一区域相连；
    ④划线用力大小要适当，防止用力过大将培养基划破．

    解答 解：（1）用平板划线法纯化三孢布拉氏霉菌，通常使用的划线工具是接种环，金属用具的灭菌方法一般采用灼烧灭菌．接种环灼烧后未冷却或划线未从第一区域末端开始，可能导致划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断的长满了菌，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落．
    （2）常用稀释涂布平板法法进行活菌计数，但统计的菌落数往往比活菌实际数目低．
    （3）不同的材料选用的提取方法不同，根据胡萝卜素具有易溶于有机溶剂的特点．常用萃取法提取胡萝卜素．提取胡萝卜素时，干燥过程应控制好温度和时间以防止胡萝卜素分解．
    （4）提取的胡萝卜素样品通过纸层析法法进行鉴定，确定是否提取到胡萝卜素．
    故答案为：
    （1）接种环      灼烧灭菌
    接种环灼烧后未冷却或划线未从第一区域末端开始（答对一个即得分）
    （2）稀释涂布平板法
    （3）易溶于有机溶剂    萃取      时间
    （4）纸层析法

    点评 本题考查了微生物的分离与培养以及胡萝卜素的提取实验，要求考生能够掌握无菌技术的主要内容，掌握平板划线法的相关操作注意点，识记胡萝卜素的提取的原理和方法等．

    练习册系列答案
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    18．如图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是（　　）
    A．若③为HIV中能储存遗传信息的大分子物质，则③可能是DNA
    B．若②是植物细胞中构成细胞壁的某物质，则②可能是纤维素
    C．组成蛋白质的基本单位可能为①
    D．若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原

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    19．如图是某DNA分子的局部结构示意图．请据图分析回答：

    （1）写出下列图中序号代表的结构的中文名称：①胞嘧啶，⑦脱氧核糖，⑧胸腺嘧啶脱氧核苷酸，⑨一条脱氧核苷酸链（的片段）．
    （2）图中DNA片段中碱基对有4对，该DNA分子应有2个游离的磷酸基团．
    （3）从主链上看，两条单链方向反向平行，从碱基关系看，两条单链碱基之间遵循互补原则．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    16．在如图所示四个图中，可以确定遗传病的遗传方式的（图中深颜色表示患者）是（　　）
    A．B．C．D．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    3．请回答下面与微生物的培养与应用有关的问题：
    （1）在微生物培养过程中，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵；对玻璃器皿的灭菌方法为干热灭菌法．
    （2）微生物常用的接种方法有2种，但只有稀释涂布平板法方法可用于微生物的计数，运用该方法计数的结果往往比实际结果偏小．
    （3）农作物秸秆中含有大量的纤维素，利用微生物可以将纤维素转化为酒精以供人类所需．将纤维素转化为酒精需要先将纤维素转化为葡萄糖，将纤维素转化为葡萄糖的酶是一种复合酶，它包括C1酶、Cx酶和葡萄糖苷酶，将葡萄糖转化为酒精的微生物是酵母菌．
    （4）如表是分离某种微生物的培养基配方：
    成分MgSO4葡萄糖X物质水琼脂
    用量5g10g7gl000mL20g
    表中X物质最可能为氮源（碳源、氮源、无机盐）；培养基中添加琼脂的作用是作为凝固剂，使液体培养基变成固体培养基．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    13．酵母菌在缺氧、pH为．4.5-6.0的条件下生长繁殖，而绝大多数其它微生物都因无法适应这一环境而受到抑制．某同学用果园土为实验材料，从土壤中分离纯化酵母菌．实验步骤如下：
    ①土壤取样、制备样品液；
    ②配制培养基并灭菌、制作平板若干；
    培养基A：PH为5.0的乳酸马铃薯葡萄糖琼脂培养基
    培养基B：PH为5.0的乳酸马铃薯葡萄糖培养液
    ③用无菌吸管取样品液1ml，注入到有30ml培养基B的锥形瓶中，在30℃、无氧环境中培养24h；
    ④24h后，用另一支无菌吸管从锥形瓶中取培养液0．lml，分别接种到若干培养基A的平板上，倒置于37℃的恒温箱中培养48小时；
    ⑤镜检、菌种保藏．
    请回答下列问题：
    （1）根据实验结果，判断酵母菌的呼吸方式为兼性厌氧型．
    （2）第②步配制的培养基，常采用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌．
    （3）第③步实验操作是否具有选择作用，有，说明理由无氧、乳酸的酸性条件可以抑制其它微生物的生长，而酵母菌生长繁殖．
    （4）第④步的接种方法稀释涂布平板（或涂布平板）．
    （5）某同学欲测定样品液中酵母茁数量，采用显微镜直接计数方便快捷并且仪器损耗较小．这样得出的结果往往比实际值偏高（填“偏高”、“基本不变”“偏低”），理由是计算时也包括了酵母菌死细胞（以及微小杂物）．

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    A．ab′c、a′bc、ab′c、a′bc′B．a′bc′、ab′c、abc、abc
    C．ab′c、a′bc、a′b′c、abc′D．abc′、a′b′c、a′b′c、abc′

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    2009年10月7日，美国、以色列的三位科学家因“对核糖体结构和功能的研究”成果获得了诺贝尔化学奖。下列有关核糖体的叙述正确的是（ ）

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    16．某同学在学习“细胞工程”时，列表比较了动植物细胞工程的有关内容，你认为错误的是（　　）
    选项比较内容植物细胞工程动物细胞工程
    A特殊处理酶解法去除细胞壁用纤维素酶处理制成细胞悬浮液
    B融合方法物理方法、化学方法物理方法、化学方法、生物方法
    C典型应用人工种子、中间杂种植物单克隆抗体的制备
    D培养基区别蔗糖是离体组织赖以生长的成分动物血清不可缺少
    A．AB．BC．CD．D

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