Question

急性肠胃炎、手足口病分别是由细菌、病毒通过消化道进入人体导致的．因此检验饮用水的细菌、病毒的含量是有效监控疾病发生的必要措施．请回答下列与检验饮用水有关的问题：
（1）检验大肠杆菌的含量时，通常将水样进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，记录菌落数量，这种方法称为

 

．如图所示的四种菌落分布图中，不可能由该方法得到的是

 

．

（2）用该方法统计样本菌落数时是否需要对照组？

 

．为什么？

 

（3）有三种材料或用具需要清毒或灭菌：①培养细菌用的培养基与培养皿；②玻棒、试管、烧瓶和吸管；③实验操作者的双手．其中需要消毒的是

 

，需要灭菌的是

 

．
（4）已知大肠杆菌能发酵乳糖并产酸产气，现提供足量的已灭菌的乳糖蛋白胨培养液和具塞试管，应如何判断待检水样中是否含有大肠杆菌？

 

．

Answer 1

考点：用大肠杆菌为材料进行平面培养，分离菌落,测定某种微生物的数量

专题：

分析：微生物常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法，稀释涂布平板法常用来进行微生物的计数．平板培养时需要进行培养基的空白培养以排除杂菌污染．
微生物实验的关键是无菌技术，防止外来杂菌的污染．大肠杆菌常作为水体污染的指示菌．

解答： 解：（1）将不同稀释度的水样用涂布器分别涂布到琼脂固体培养基的表面进行培养，记录菌落数量，这一过程是稀释涂布平板法．据图分析：A、B、C属于稀释涂布平板法接种得到的平板，D平板有明显的划线痕迹，故选：D．
（2）稀释涂布平板法接种统计样本菌落数时需要进行对照实验，原因是需要判断培养基是否被杂菌污染（培养基灭菌是否合格）．
（3）无菌操作中，①培养细菌用的培养基与培养皿；②玻棒、试管、烧瓶和吸管需要进行灭菌，③实验操作者的双手需要进行消毒．
（4）待检水样中大肠杆菌的判断方法是：通过无菌操作向试管内注入一定量待测水样．再注入已灭菌的乳糖蛋白胨培养液将试管充满，塞上塞子，混匀后置于37℃恒温箱培养24h．若试管内有气泡生成，则说明水样中有大肠杆菌．
故答案为：
（1）稀释涂布平板法　D　
（2）需要　因为需要判断培养基是否被杂菌污染（培养基灭菌是否合格）　
（3）③①②
（4）通过无菌操作向试管内注入一定量待测水样．再注入已灭菌的乳糖蛋白胨培养液将试管充满，塞上塞子，混匀后置于37℃恒温箱培养24h．若试管内有气泡生成，则说明水样中有大肠杆菌

点评：本题主要考查微生物的培养，意在强化学生对微生物培养的过程的理解与运用．