【题目】香蕉在保鲜过程中,因淀粉酶活性升高导致香蕉后熟加快,香蕉硬度下降。为研究在不同处理时间条件下,0℃冷空气对香蕉后熟的影响,研究者进行了相关实验,其结果如图所示:
请回答问题:
(1)淀粉酶的化学本质是_________可用____________试剂对淀粉酶的化学本质进行检测。淀粉酶可催化淀粉水解生成_________________(填一种二糖)。
(2)实验开始时选取的每组香蕉的品种、成熟度为实验的无关变量,它们应____________,在每个处理时间条件下应有________组平行重复实验,以保证实验结果的准确性。
(3香蕉产生的_________(激素)能促进其成熟,导致香蕉的硬度下降。根据实验结果,应选取________的时间处理条件,对延缓香蕉后熟效果最理想,理由是__________________。
【答案】 蛋白质 双缩脲 麦芽糖 相同且适宜 多(或3) 乙烯 2.5小时 该处理条件对香蕉后熟软化的抑制效果最显著
【解析】试题分析:据图分析,实验的自变量是0℃冷空气处理时间,因变量是后熟软化天数。实验结果是0℃冷空气处理时间在一定范围内越长,后熟软化天数越长,之后处理时间进一步延长,后熟软化天数则越短,图中处理时间为2.5h, 后熟软化天数最长。
(1)酶的化学本质是蛋白质或RNA,但淀粉酶的化学本质是蛋白质,蛋白质可用双缩脲试剂进行检测。淀粉酶可催化淀粉水解生成麦芽糖。
(2)实验的无关变量应相同和适宜,为保证实验结果的准确性,在每个时间条件下应取多组进行平行重复实验,以避免实验结果出现偶然性。
(3)乙烯能促进果实成熟;结合前面的分析可知,0℃冷空气处理2.5小时时,对延缓香蕉后熟效果最理想。
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【题目】在两对相对性状独立遗传实验中,利用AAbb和aaBB作亲本进行杂交,F1自交得F2 , F2代中能稳定遗传的个体和重组型个体所占的比例各是( )
A. 和
B. 和
C. 和
D. 和
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【题目】如图是动物细胞有丝分裂过程中不同时期染色体(a)数目、核DNA分子(b)数目的柱形统计图,下列叙述正确的是( )
A.①时期染色体还未复制,核DNA已完成了复制
B.③时期核膜、核仁重建,细胞中部出现细胞板
C.①→②的变化表示着丝点分裂使染色体数加倍,但核DNA分子数不变
D.②→③的变化表示有丝分裂中同源染色体分离,染色体和核DNA数减半
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【题目】如图为“噬菌体侵染细菌的实验”的部分过程.下列有关叙述正确的是( )
A.第一步中的噬菌体被35S标记了
B.第二步培养时间过长会使沉淀中放射性增强
C.图示实验结果可证明噬菌体的DNA进入细菌
D.少量噬菌体未侵入细菌会导致上清液中的放射性强于沉淀物中的放射性
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【题目】分析下列叙述,正确的是( )
A. 施莱登指出一切生物体都是由细胞构成的
B. 细胞学说一旦建立便不会修改
C. 细胞学说的建立标志着生物学的研究进入到分子水平
D. 魏尔肖提出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”
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【题目】下列有关细胞核的叙述,正确的是
A. 核膜是单层膜结构 B. 染色质是RNA的载体
C. 核仁与核糖体的形成有关 D. 核孔实现了核质之间所有的物质交换
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【题目】I型糖尿病可能由人类第六对染色体短臂上的HLA-D基因损伤引起,它使胰岛B细胞表面表达异常的HLA-D抗原,引起T淋巴细胞被激活,最终攻击并杀死胰岛B细胞。以下说法错误的是
A.上述过程属于细胞免疫
B.Ⅰ型糖尿病由基因突变引起
C.上述过程不需吞噬细胞参与
D.I型糖尿病属于自身免疫病
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【题目】下列关于基因突变的叙述,错误的是
A. 基因突变可使生物产生新的性状 B. 基因突变是新基因产生的途径
C. 基因突变是生物变异的根本来源 D. 基因突变可决定生物进化的方向
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