Question

【题目】下列关于酶的叙述中正确的一项是（ ）

①酶是活细胞产生的 ②酶只有在生物体内才起催化作用；

③酶的本质是蛋白质 ④酶作为生物催化剂，具有专一性、高效性；

⑤酶促反应与外界条件无关 ⑥淀粉酶能促进淀粉水解．

A．①③④ B．①②④⑤ C．①③④⑥ D．①④⑥

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．

2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．

3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．

4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解：①酶是由活细胞产生的，①正确；

②酶在细胞内和细胞外都能发挥作用，②错误；

③酶是蛋白质或RNA，③错误；

④酶具有专一性和高效性，其具有高效性的原因是酶能降低化学反应所需的活化能，④正确；

⑤酶的作用条件温和，其活性易受温度和pH等外界条件的影响，⑤错误；

⑥酶具有专一性，淀粉酶能催化淀粉水解，⑥正确；

故选：D．