Question

17．下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（　　）

• A． 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
• B． 氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
• C． 氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
• D． 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能

Answer 1

分析 蛋白质的基本组成单位是氨基酸，组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种；氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链，一条或几条肽链盘曲折叠形成具有一定的空间结构的蛋白质；蛋白质结构的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序及蛋白质的空间结构有关；蛋白质结构多样性决定功能多样性．

解答 解：A、不同蛋白质的氨基酸的数量可能不同，A正确；
B、不同氨基酸的链接方式相同，都是脱水缩合反应，B错误；
C、氨基酸可以按不同排列顺序脱水缩合形成肽链，C正确；
D、有些蛋白质结构不同，但是功能位点的结构相似，因此可能具有相似的功能，D正确．
故选：B．

点评 本题旨在考查学生对蛋白质结构和功能的理解和掌握，把握知识的内在联系，形成知识网络，并应用相关知识进行推理、解答问题．