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17.下列关于生产果醋的说法中不正确的是(  )
A.当氧气、糖充足时,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸
B.醋酸菌属于好氧菌,将酒精变成醋酸时需要氧气的参与
C.在变酸的酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌大量繁殖而形成的
D.醋酸菌能将C2H5OH直接氧化成醋酸,不需生成中间物质乙醛

分析 参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型.果醋制作的原理:
当氧气、糖源都充足时,醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸.
当缺少糖源时,醋酸菌将乙醇变为乙醛,再将乙醛变为醋酸.

解答 解:A、当氧气、糖充足时,醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸,A正确;
B、醋酸菌属于好氧菌,将酒精变成醋酸时需要氧气的参与,B正确;
C、在变酸的酒的表面观察到的菌膜是醋酸菌大量繁殖而形成的,C正确;
D、醋酸菌能将C2H5OH氧化成醋酸的过程中,需生成中间物质乙醛,D错误.
故选:D.

点评 本题考查果醋的制作,要求考生识记参与果醋制作的微生物及其代谢类型,掌握果醋制作的原理及条件,能结合所学的知识准确判断各选项.

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源:2015-2016学年新疆石河子一中高二上9月考生物试卷(解析版) 题型:选择题

(2015秋•抚州校级月考)如图表示猪成熟红细胞的细胞膜对不同物质的转运过程,其中叙述正确的是( )

A.上面代表细胞内或细胞外

B.b表示自由扩散,可以表示氧气的运输方式与方向

C.a和e所需能量主要来源于线粒体

D.e可以代表丙酮酸的运输情况

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

9.下列四种物质中通过主动运输进入细胞的是(  )
A.CO2B.O2C.K+D.H2O

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

5.如图表示果蝇的染色体组成,请据图回答:
(1)该果蝇的性别为雄性;有3对常染色体.
(2)1和2称为同源染色体,1和3称为非同源染色体.
(3)设D是红眼基因、d是白眼基因,则该果蝇关于眼色的基因型为XDY.若该果蝇与白眼果蝇(XdXd)果蝇交配,则后代只要看眼色即可知道果蝇的性别.
(4)该果蝇的一个性原细胞能够产生一个基因型为AB的配子,那么另外3个子细胞的基因型为AB、ab、ab.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

12.分析有关科学探究的资料,回答问题.
图1赤霉素(GA)能促进豌豆茎节间的伸长,生长素(IAA)也可以促进茎的伸长.某同学设计了如下实验,探究赤霉素与生长素是否具有协同作用(是指两种或多种物质协同地起作用,其效果比每种物质单独起作用的效果之和大得多的现象).实验处理和实验结果如下:
(Ⅰ)实验步骤:
2生长状况相同的豌豆幼苗,从它们的同一部位切取等长的茎段若干段,平均分成两组;
②将两组豌豆茎切段分别放入两个标号为A、B的培养皿中(培养液成分见图2),在同样的条件下培养;
③每隔12h,测量茎切段长度一次,48h后计算茎切段伸长的平均值.
(Ⅱ)实验结果(见右图曲线)
(1)以上实验能否准确说明赤霉素与生长素具有协同作用?不能其原因是缺少对照实验(生长素和赤霉素单独作用的).
(2)请完善上述实验,写出你补充的实验设计,并预测整个实验的结果,分析结论.
①应补充的实验:
第一步:再取生长状况相同的豌豆幼苗,从它们的同一部位切取等长的茎段若干段,平均分成C、D两组;
第二步:C组培养液加一定浓度的生长素;D组培养液加一定浓度的赤霉素,在相同条件下培养;
第三步:每隔12h,测量茎切段长度一次,48h后,计算茎切段伸长的平均值.
②预测实验结果:(请将实验结果用曲线在答题纸的右图中表示)实验结论:赤霉素与生长素对促进植物茎的伸长生长具有协同作用.
(3)本实验中排除对实验影响的控制因素有切取的茎段部位和生长状况一致、添加的生长素和赤霉素浓度一致、(至少写两个)培养条件一致、测量的时间间隔一致.

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科目:高中生物 来源: 题型:解答题

2.水稻淀粉合成代谢的遗传研究备受关注.相关研究的部分信息如图所示.请回答:

部分密码子表 络氨酸(UAC) 丝氨酸(AGC)
(1)AGPaes基因1如何使水稻表现出低产(淀粉含量低)的性状?AGPaes基因1通过控制AGPaes酶的合成来控制代谢过程,进而影响生物的性状.
(2)用γ射线处理水稻进行诱变育种培育高产水稻品种.从图中可以看出,由于水稻AGPaes基因1中发生了碱基对的增添,因而突变为AGPaes基因2而获得高产水稻突变体品种.在该突变基因中,若腺嘌呤与胸腺嘧啶之和占全部碱基数目的54%,其中一条单链中,鸟嘌呤与胸腺嘧啶分别占该链碱基总数的22%和28%,则由该链转录的RNA中,鸟嘌呤占碱基总数的24%%.
(3)比较研究后发现,基因突变部位编码的氨基酸分别为酪氨酸和丝氨酸,请写出基因中编码这两个氨基酸的碱基序列ATG∥TAC、TCG∥AGC
(4)研究表明,普通野生型水稻中拥有许多决定稻米优良品质的相关基因.
①育种工作者利用普通野生型水稻中存在的低比例直链淀粉突变体,以杂交育种方法培育出了优质栽培水稻品种.在杂交育种过程中,从F2代起,一般要进行多代自交和选择,自交的目的是获得纯合子.
②普通野生稻含有3.75×104对基因,假定每个基因的是10-5,那么在约有107个个体的种群中,每一代出现的基因突变数是7.5x106,它们是改良栽培稻的资源,也是进化的原材料.我国的普通野生稻分布于南方8个省(区),每一个分布点的普通野生稻种群都是生物进化的基本单位
③据调查,我国不同地区的普通野生稻种群之间,含突变基因的杂合子的基因型频率存在着明显的差异.导致这种现象的原因有:不同地区基因突变频率因环境的差异而不同;不同的环境条件下,选择作用会有所不同;(答够2个原因即可)

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

8.分离出的微生物还要进行鉴定,而微生物的鉴定需要鉴别培养基,下列不属于鉴别培养基的是(  )
A.加入酚红的培养基B.加入刚果红的培养基
C.加入伊红-美蓝的培养基D.加入纤维素粉的培养基

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

5.果蝇的某对相对性状由位于X染色体上的等位基因(N,n)控制,其中一个基因在纯合时能使胚胎致死(注:XnY、XNY视为纯合子).有人用一对果蝇杂交,得到F1代果蝇共185只,其中雄蝇63只,下列有关分析中,正确的是(  )
A.控制这一形状的基因位于X染色体上,存活的果蝇基因型共有3中,致死的基因型有2种
B.若F1代雌蝇仅有一种表现型,可判断致死基因是N,F1待雄蝇基因型只有2种
C.若F1代雌蝇共有两种表现型,可判断致死基因是n,F1代雌蝇基因型有2种
D.若致死基因为N,让F1代果蝇随即交配,理论上F2代存活的个体构成的种群中雌蝇占$\frac{2}{3}$

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科目:高中生物 来源: 题型:选择题

3.乙图为研究光合作用的实验装置,用打孔器在某植物的叶片上打出多个圆片,再用气泵抽出气体直至叶片沉底,然后将等量的叶圆片转至不同温度的NaHCO3(等浓度)溶液中,给予一定的光照,测量每个培养皿叶片上浮至液面所用的平均时间(图甲),下列相关分析正确的是(  )
A.在ab段,随着水温的增加,光合速率逐渐减小
B.上浮至液面的时间可反映表观光合速率的相对大小
C.通过甲图分析可以找到真正光合作用的最适温度
D.因为抽气后不含氧气,实验过程中叶片不能进行需氧呼吸

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