Question

 不法商家将含“伪蛋白氮”较高的三聚氰胺掺入奶粉，提高检测时“蛋白质”数值，大大降低生产成本。有关叙述错误的是

A. 三聚氰胺中肯定含有N元素　　   　B.蛋白质中的N元素主要存在于—NH₂

C.三聚氰胺不能替代蛋白质的营养    　D.蛋白质要经过消化成氨基酸才能被吸收

Answer 1

B?

解析:

三聚氰胺（英文名：Melamine），是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，重要的氮杂环有机化工原料。简称三胺，俗称蜜胺、蛋白精，化学式（分子式） C3H6N6。三聚氰胺是一种低毒的化工原料。对人体有害。蛋白质的代谢需要水解成氨基酸被吸收利用。