Question

7．根据图回答问题：

（1）该图中，A表示氨基，B表示肽键．
（2）该图所示化合物的名称是四肽；合成此肽链时消耗了3种氨基酸．该化合物的基本单位的结构通式是．
（3）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180，则该化合物的相对分子质量是666．

Answer 1

分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH₂）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．

解答 解：（1）该据图示可知，A表示氨基，B表示肽键．
（2）该图所示化合物是由4个氨基酸脱水缩合形成的，故名称是四肽．这4个氨基酸的R基有两个相同，即原来是3种氨基酸，故合成此肽链时消耗了3种氨基酸．该化合物是四肽，其基本单位是氨基酸，其结构通式是．
（3）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为180，则该化合物的相对分子质量是氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18=4×180-3×18=666．
故答案为：
（1）氨基　   肽键
（2）四肽　   3　   
（3）666

点评 本题结合图示，考查蛋白质的合成和相关的计算，意在考查考生的识图能力和理解所学知识要点，把握知识间内在联系，形成知识网络结构的能力；能运用所学知识，准确判断问题的能力，属于考纲识记和理解层次的考查．