Question

在探究活动中采集和处理实验材料是十分重要的一环．下列有关材料选择及处理的叙述中，正确的是（　　）

• A、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，须用沸水浴加热后再将酶与反应物混合，否则用斐林试剂进行鉴定时现象不明显
• B、利用干酵母探究细胞呼吸方式，须先将酵母细胞活化，否则实验现象不明显
• C、利用猪肝组织块探究酶的高效性，须先进行研磨，否则会影响气泡产生的速率
• D、利用天竺葵探究光合作用是否产生淀粉，须先进行黑暗处理，否则影响实验结果

Answer 1

考点：探究酵母菌的呼吸方式,探究影响酶活性的因素,光合作用的发现史

专题：

分析：阅读题干可知本题涉及的知识点是探索酶的专一性、探究酵母细胞的呼吸方式、探究酶的高效性和探究光合作用产物，梳理相关知识点，根据选项描述结合基础知识做出判断．

解答： 解：A、酶促反应需要适宜的温度，温度过高会使酶失去活性，所以沸水浴加热后再将酶与反应物混合，酶因失去活性而不会发生催化作用，观察不到实验现象，A错误；
B、干酵母处于休眠状态，需先将酵母细胞活化，再探究细胞呼吸方式，B正确；
C、将猪肝组织进行研磨，是为了使肝细胞中的过氧化氢酶游离出来，以便进行实验，C正确；
D、探究光合作用是否产生淀粉时，先进行黑暗处理，是为了让叶肉细胞消耗掉原有的淀粉，以排除对实验的干扰，D正确．
故选：BCD．

点评：本题考查生物学实验的相关知识，意在考查学生实验探究的能力和对实验方法的科学性的理解．