【题目】【生物——选修模块1：生物技术实践】
目前市场上采汁饮料、果酒、果醋等越来越受到人们的青睐，因为现代人吃食物都讲究天然。请回答：
（1）在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的酵母菌来源于_______________。
（2）苹果醋是最受欢迎的饮料之一，其生产过程中利用了_________的发酵作用，该过程需将温度控制在_____________；若要提高果醋的产量，发酵过程中还必须提供__________、___________等条件。
（3）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是______________________。
（4）酸奶制作需要的菌种是乳酸菌，能否使用加了抗生素的牛奶作原料_________（能/否），原因是________________________。
【答案】 附着在葡萄皮上的野生酵母菌 醋酸菌 30—35℃ 有氧环境 适宜的pH 空气中的醋酸菌混入葡萄酒后发酵产生了醋酸 不能 抗生素可以杀死乳酸菌
【解析】试题分析：果酒制作菌种是酵母菌，代谢类型是兼性厌氧型真菌，属于真核细胞，条件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧；果醋制作的菌种是醋酸菌，代谢类型是需氧型细菌，属于原核细胞，条件是30～35℃、一直需氧。
（1）在葡萄酒的自然发酵过程中起主要作用的酵母菌来源于附着在苹果皮上的野生型酵母菌。
（2）苹果醋在生产过程中利用了醋酸菌的发酵作用，醋酸菌适宜生存的温度为30～35℃，因此需要将温度控制在30～35℃；醋酸菌属于好氧型细菌，并且适宜生存在中性或偏碱性环境中，因此若要提高果醋的产量，发酵过程中还必须提供有氧环境、适宜的PH等条件。
（3）喝剩的葡萄酒放里一段时间后，由于空气的醋酸菌混入葡萄酒后发酵产生了醋酸，最后导致果酒变酸。
（4）抗生素可以杀死乳酸菌，所以不能使用加了抗生素的牛奶作原料。
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】为治理养殖场粪便污水排放造成的环境污染，某地用芦苇、鱼、藻类植物、浮游动物、微生物等构建人工湿地。回答下列相关问题：
（1）人工湿地中，流入该生态系统的能量有_________和__________。
（2）人工湿地中设计要注意采取措施增加水体的氧含量，目的是_________。
（3）随着人工湿地物种丰富度增加，湿地的沉降、分解等作用加强，使污水得到治理。这种变化属于群落________演替，研究表明适量投放不同食性的鱼类，是人工湿地发挥治理功能的一个重要因素，试从物质循环角度分析其作用_________。
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列关于基因工程的叙述，正确的是
A. 用两种限制酶切割目的基因的两端及载体，可以提高连接的有效性
B. 基因工程培育抗虫棉的基本原理是基因重组
C. 用反转录法产生的cDNA片段可构建部分基因文库
D. 外源DNA必须位于重组质粒的启动子和终止子之间才能进行表达
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】鼠是常见的遗传实验材料，结合下述实验，回答相关问题：
（1）格里菲思用小鼠进行了体内转化实验，发现S型细菌中的“转化因子”使R型细菌转化为S型细菌，这种性状的转化是可以遗传的，从可遗传变异的来源角度分析，上述现象的发生属于____________。
（2）在此基础上，美国科学家艾弗里和他的同事设计体外转化实验，成功证明“转化因子”的化学本质是______。该实验的设计思路是_______________________。
（3）某种鼠体色有黄色（A）和灰色（a），尾巴有短尾（B）和长尾（b）,两对基因均位于常染色体。若随机选择黄色鼠自由交配，后代表现型均为黄色：灰色=2：1；将杂合子的短尾鼠自由交配，后代表现型为短尾：长尾=3：1。其中体色遗传中存在显性纯合致死现象。为探究这两对基因的位置关系（注：不考虑交叉互换现象），让多只基因型为AaBb的黄毛短尾鼠自由交配，统计并记录后代表现型及比例。
预测实验结果：
①如果后代表现型及比例为____________________________________，则这两对基因位于两对同源染色体上，符合基因自由组合定律。
② 如果后代表现型及比例为___________________或_____________________，则这两对基因位于同一对同源染色体上，不符合基因自由组合定律。
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列关于有丝分裂实验过程的叙述中，正确的是
①解离的目的是使组织细胞彼此分离
②漂洗的目的是为了洗去根尖上的酸，避免与碱性染料发生中和
③用龙胆紫染液是为了将染色体染成紫色
④压片可将根尖细胞压成单层，使之不相互重叠
⑤当看到一个中期细胞时，要注意观察它如何进入后期、末期，以理解从中期到末期发生的变化
A. ①② B. ③④⑤ C. ①⑤ D. ①②③④
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】从生命系统的结构层次来分析，下列①~④依次分别对应的层次是（ ）
①池塘中的一条鲤鱼；②池塘中的所有生物；③池塘中的所有衣藻；④池塘
A. 个体、种群、群落、生态系统 B. 个体、群落、种群、生态系统
C. 细胞、种群、群落、生态系统 D. 细胞、群落、种群、生态系统
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】下列有关“探究生长素类似物促进插条生根的最适浓度”实验的叙述，错误的是
A. 为减小实验的盲目性，应在预实验的基础上进行正式实验
B. 除了扦插枝条以外，其他实验条件均要相同
C. 生长素类似物对插条的生根作用可能表现出两重性
D. 枝条的生根数量可作为实验的观测指标
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】A、B、C、D、E为五种生物材料，分别与四种试剂发生颜色反应，实验现象如下表：
化学试剂 | 生物材料 | ||||
A鸡血细胞 | B花生种子 | C蛙皮肤细胞 | D棉花纤维 | E霉菌 | |
甲基绿溶液 | + | _ | + | _ | _ |
斐林试剂 | _ | _ | _ | _ | _ |
苏丹Ⅲ溶液 | _ | + | _ | _ | _ |
双缩脲试剂 | + | _ | + | _ | + |
（“＋”表示有颜色反应； “-”表示无颜色反应）
请回答下列问题：
（1）A、C与甲基绿发生颜色反应，说明两种细胞内含有________________。
（2）B与苏丹Ⅲ的反应可以说明花生种子中含有________________。
（3）D与四种试剂都无颜色反应。若将E提取物与D材料混合，一段时间后混合液能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，这种颜色反应说明E提取物中有水解棉花纤维的__________，从而混合液中有________________生成。
查看答案和解析>>
科目：高中生物 来源： 题型：
【题目】关于“验证活细胞吸收物质的选择性”实验，下列说法错误的是
A. 温水浸泡玉米籽粒的目的是促进胚吸收红墨水
B. 沿玉米籽粒胚的中线纵切有利于观察胚的颜色
C. 未煮熟的玉米胚有较浅的着色与纵切时部分细胞破损有关
D. 该实验说明活细胞吸收物质具有选择性
查看答案和解析>>
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
违法和不良信息举报电话：027-86699610 举报邮箱：58377363@163.com