选项 | 鉴定对象 | 试剂 | 颜色 | 水浴加热 | 生物材料 |
A | 淀粉 | 碘液 | 蓝色 | 无 | 脱色的材料 |
B | 还原糖 | 斐林试剂 | 砖红色 | 需要 | 含糖量高的白色植物组织 |
C | 蛋白质 | 双缩脲试剂 | 紫色 | 不需要 | 豆浆、牛奶、鸡蛋清 |
D | 脂肪 | 苏丹Ⅳ染液 | 橘黄色 | 不需要 | 花生 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
分析 生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).(4)橙色的重铬酸钾溶液,在酸性条件下与酒精发生反应,变成灰绿色.(5)甲基绿能使DNA呈绿色,吡罗红能使RNA呈红色.(6)染色体易被碱性染料染成深色,如被龙胆紫染成紫色或被醋酸洋红染成紫红色.
解答 解:A、用碘液检测淀粉,出现蓝色,不需要加热,A正确;
B、斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀),生物材料是含糖量高的白色植物组织,B正确;
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,不需要水浴加热,C正确;
D、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定呈橘黄色,或苏丹Ⅳ染液鉴定,呈红色,D错误.
故选:D.
点评 本题考查课本基础实验的原理和选材,意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用;并对实验现象和结果进行解释、分析、处理.
科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 在a处能完成电信号-化学信号的转变 | |
B. | a兴奋时一定会使b产生图甲所示的电位变化 | |
C. | 处于④状态时的K+外流不需要消耗ATP | |
D. | 若将神经纤维置于低Na+液体环境中,③的位点将向下移 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:选择题
A. | 生产上常用生长素类似物除去双子叶农作物中的单子叶杂草 | |
B. | 用低浓度生长索类似物促进插条生根时常用沾蘸法处理插条 | |
C. | 施用生长调节剂时需要考虑施用时间、处理部位、药物残留等 | |
D. | 生长素均匀地分布于植物体的各个部位中,且作用表现出两重性 |
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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科目:高中生物 来源: 题型:解答题
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