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下图所示的罐头食品,内装真空包装的加工食品或市售酸奶,哪个最有可能是变质的
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点拨:内装真空包装的加工食品或市售酸奶的罐头食品,出厂前应作杀菌处理,消除各种微生物的存在,以免食物腐败变质。酸奶利用的是乳酸菌发酵的原理,产物是乳酸,上图
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