Question

【题目】糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关叙述错误的是（ ）

A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等

B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成

C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水

D.质量相同的糖类和脂肪被彻底水解时，糖类耗氧少

Answer 1

【答案】C

【解析】

1、多糖包括淀粉、纤维素和糖原，都是由葡萄糖聚合形成的多聚体，水解产物都是葡萄糖。
2、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，磷脂是细胞膜的主要组成成分之一，固醇中的胆固醇也是动物细胞膜的重要组成成分。
3、脂肪中C、H比例高，糖类中的C、H比例低。

A、磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架，胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，A正确；
B、淀粉、纤维素、糖原都是由葡萄糖聚合形成的多糖，B正确；
C、淀粉水解的产物是葡萄糖，脂肪水解的产物是甘油和脂肪酸，C错误；
D、与脂肪相比，糖类所含的H少，氧化分解时消耗的氧气少，D正确。
故选C。