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在家庭装修过程中会产生甲醛、酚类等对人体有害的物质。甲醛和酚类可以当作一些微生物生长的碳源,经微生物代谢分解后变成无毒物质或形成二氧化碳和水。某研究小组研究人员从土壤中筛选获得了只能降解利用苯酚的细菌菌株,筛选的主要步骤如下图所示,请回答下列问题:

(1)在培养该细菌的培养基中必须含有水、碳源、                  。该实验所用的培养基从功能上属于             培养基。②中应加入              作为碳源,②中不同浓度碳源的培养基            (会/不会)影响细菌的数量。

(2)从②到③进行微生物接种的最常用方法是                               。④中微生物不生长,其作用是              。采用固体平板培养细菌时进行倒置培养的原因是                       

(3)若在该实验中统计菌落数目时得到4个平板,数目分别为21、213、257、27 8,则应计数为         ,该方法往往比活菌的实际数目         (高/低)。

 

【答案】

(1)氮源  无机盐  选择  苯酚  会

(2)平板划线法  稀释涂布平板法  对照试验  防止水分污染培养基,防止水分过快挥发

(3)249  低

【解析】

试题分析:(1)培养基的成分包括水、碳源、氮源和无机盐;该培养基的目的提筛选获得只能降解利用苯酚的细菌菌株,则该培养基属于选择培养基,该细菌只能降解苯酚,则②中应加苯酚,苯酚浓度的不同会影响细菌的数量。

(2)微生物接种的常用方法有平板划线法和稀释涂布平板法。④没有接种,作为对照实验。为防止水分污染培养基,防止水分过快挥发,采用固体平板培养细菌时进行倒置培养。

(3)平板中菌落数目是21的操作错误,应舍弃,则另三个平板中菌落数的平均值为249。由于当两个或多个细胞连在一起时,平板上观察到的只是一个菌落,因此统计的菌落数往往比活菌的实际数目低。

考点:考查微生物培养的知识。

点评:难度中等,理解微生物的培养基以及接种和统计的方法。

 

练习册系列答案
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科目:高中生物 来源: 题型:043

下面是家庭酿酒的具体操作过程:先将米煮熟,待冷却至30℃时,加少许水和一定量的酒药,与米饭混匀后置于一瓷坛内并在米饭中挖一洞,加盖后置于适当的地方保温(28℃),一段时间后即成。现请你从以下几个方面对其发酵过程作一简单的分析。

(1)先将米煮熟的目的是________________,冷却到30℃后才能加酒药的原因是________________。

(2)在米饭中间挖一个洞的目的是增加________的含量,保证酵母菌在一开始时进行________,从而有利于酵母菌数量的增加。

(3)请你在下图甲的坐标上画出发酵坛内酵母菌种群数量增长的曲线。

(4)在家庭酿酒过程中,产生了大量的水,这些水的主要来源是________。

(5)发酵坛并没有密封,但坛内却有发酵的无氧环境,请说出理由。

(6)请你在图乙的坐标中绘出发酵坛内有氧呼吸和无氧呼吸此消彼长的变化过程的曲线图,用实线和虚线分别表示有氧呼吸和无氧呼吸。

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科目:高中生物 来源:吉林省实验中学2009—2010学年度高二年级下学期期中考试(生物)试题 题型:综合题

下面是古代家庭酿酒的具体操作过程:
先将米煮熟,待冷却至30℃时,加少许水和一定量的酒酿(其中含有酵母菌菌种),与米饭混用后置于一瓷坛内(其他容器也可),在中间要挖一个洞,加盖后置于适当的地方保温(25℃),12h即成。请分析:
(1)在中间挖一个洞的目的是增加           的含量,保证酵母菌在一开始时进行           ,从而有利于酵母菌数量的增加。
(2)在家庭酿酒过程中,产生大量的水,这些水的主要来源是           呼吸。
(3)酵母菌所进行的有氧呼吸和无氧呼吸若消耗等量的葡萄糖,所产生的气体的体积之比是           

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科目:高中生物 来源:吉林省2009—2010学年度高二年级下学期期中考试(生物)试题 题型:综合题

下面是古代家庭酿酒的具体操作过程:

       先将米煮熟,待冷却至30℃时,加少许水和一定量的酒酿(其中含有酵母菌菌种),与米饭混用后置于一瓷坛内(其他容器也可),在中间要挖一个洞,加盖后置于适当的地方保温(25℃),12h即成。请分析:

   (1)在中间挖一个洞的目的是增加            的含量,保证酵母菌在一开始时进行            ,从而有利于酵母菌数量的增加。

   (2)在家庭酿酒过程中,产生大量的水,这些水的主要来源是            呼吸。

   (3)酵母菌所进行的有氧呼吸和无氧呼吸若消耗等量的葡萄糖,所产生的气体的体积之比是           

 

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科目:高中生物 来源: 题型:

下面是古代家庭酿酒的具体操作过程:

       先将米煮熟,待冷却至30℃时,加少许水和一定量的酒酿(其中含有酵母菌菌种),与米饭混用后置于一瓷坛内(其他容器也可),在中间要挖一个洞,加盖后置于适当的地方保温(25℃),12h即成。请分析:

   (1)在中间挖一个洞的目的是增加            的含量,保证酵母菌在一开始时进行            ,从而有利于酵母菌数量的增加。

   (2)在家庭酿酒过程中,产生大量的水,这些水的主要来源是            呼吸。

   (3)酵母菌所进行的有氧呼吸和无氧呼吸若消耗等量的葡萄糖,所产生的气体的体积之比是           

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