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    9．某种酶的活性与温度的关系如图表示，请回答下列相关的问题：
    注：可以用单位时间内产物的增加量或反应物的减少量（也就是酶促反应速率）作为酶活性高低的指标．
    （1）酶促反应速率高不等于（填“等于”或“不等于”）酶活性高．
    （2）现要探究经过t4温度处理的该酶，当温度恢复到t3时，其活性是否可以恢复到较高水平，请完成以下实验设计．
    ①取6支试管，编号为A1、B1、C1、A2、B2、C2．
    ②向A1、B1、C1三支试管中各加入适宜浓度的该酶溶液1mL．将A1和B1设为对照组，分别在温度为t3、t4水浴装置中保温10min；将C1作为实验组，其温度处理应是先在t4（t3/t4）水浴装置中保温5min，然后再转移到t3（t3/t4）水浴装置中保温5min．
    ③分别向A2、B2、C2三支试管中各加入适宜浓度的反应物溶液各2mL，依次在t3、t4、t3（t3/t4）温水中保温5min．
    ④分别将A2、B2、C2中的溶液对应加入A1、B1、C1试管内，振荡摇匀后依次在各自温度环境中保温一定的时间，检测各试管中产物的量，记录，比较．
    ⑤结果预测与分析：
    如果试管中产物量C1接近B1而少于A1，则说明随着温度由t4降低，该酶的活性不能恢复；
    如果试管中产物量C1接近于A1而多于B1，则说明随着温度由t4降低，该酶的活性能恢复；
    （3）本实验能否选用过氧化氢作为底物来实验？不能．
    （4）本实验需要控制的无关变量有酶溶液的量、底物的量、PH、保温时间等．（至少写2点）．

    分析 相对于最适温度而言，高温、低温都会影响酶的活性，但并不相同，过高温度会破坏酶的空间结构导致酶变性失活，低温则不会，酶的活性减弱在温度恢复适宜时可恢复．

    解答 解：（1）酶促反应速率与酶的活性、酶和底物的浓度、温度、PH等都有关，因此酶促反应速率高不等于酶活性高．
    （2）要探究经过t4温度处理的该酶，当温度恢复到t3时，其活性是否可以恢复到较高水平，实验设计如下：
    ①取6支试管，编号为A1、B1、C1、A2、B2、C2．
    ②向A1、B1、C1三支试管中各加入适宜浓度的该酶溶液1mL．将A1和B1设为对照组，分别在温度为t3、t4水浴装置中保温10min；将C1作为实验组，其温度处理应是先在t4水浴装置中保温5min，然后再转移到t3水浴装置中保温5min．
    ③分别向A2、B2、C2三支试管中各加入适宜浓度的反应物溶液各2mL，依次在t3、t4、t3温水中保温5min．
    ④分别将A2、B2、C2中的溶液对应加入A1、B1、C1试管内，振荡摇匀后依次在各自温度环境中保温一定的时间，检测各试管中产物的量，记录，比较．
    ⑤结果预测与分析：
    如果试管中产物量C1接近B1而少于A1，则说明随着温度由t4降低，该酶的活性不能恢复；如果试管中产物量C1接近于A1而多于B1，则说明随着温度由t4降低，该酶的活性能恢复．
    （3）过氧化氢受热易分解，故一般不用过氧化氢作为底物来探究温度对酶活性的影响．
    （4）本实验需要控制的无关变量有酶溶液的量、底物的量、PH、保温时间等．
    故答案为：
    （1）不等于
    （2）②t4  t3 
    （3）t3、t4、t3
    ⑤C1接近于A1而多于B1 （或者C1多于B1而少于A1）
    （3）不能      
    （4）酶溶液的量、底物的量、PH、保温时间等

    点评 本题结合实验过程，考查探究影响酶活性的因素，首先要求考生掌握影响酶活性的主要因素；其次要求考生掌握实验设计的原则（对照原则和单一变量原则）．

    练习册系列答案
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