Question

20．下列关于微生物培养的叙述，错误的是（　　）

• A． 灭菌和消毒的主要区别在于是否杀死孢子和芽孢
• B． 培养基灭菌结束后应该马上倒平板以防止其凝固
• C． 耐高温的、需要保持干燥的物品可以采用干热灭菌
• D． 培养基中加入琼脂后，需要不断用玻棒搅拌

Answer 1

分析 1、消毒和灭菌

	消毒	灭菌
概念	使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物（不包芽孢和孢子）	使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物（包括芽孢和孢子）
常用方法	煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法	灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌
适用对象	操作空间、某些液体、双手等	接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等

2、实验室中常用的灭菌方法：
①灼烧灭菌：将微生物的接种工具，如接种环、接种针或其他金属工具，直接在酒精灯火焰的充分燃烧层灼烧，可以迅速彻底地灭菌，此外，在接种过程中，试管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通过火焰燃烧来灭菌；
②干热灭菌：能耐高温的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具等，可以采用这种方法灭菌；
③高压蒸汽灭菌：将灭菌物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，为达到良好的灭菌效果，一般在压力为100 kPa，温度为121℃的条件下，维持15～30 min．

解答 解：A、根据消毒和灭菌的概念可知，灭菌和消毒的主要区别在于是否杀死孢子和芽孢，A正确；
B、培养基灭菌结束后应该等到冷却到不烫手的程度后倒平板，B错误；
C、耐高温的、需要保持干燥的物品可以采用干热灭菌，C正确；
D、培养基中加入琼脂后，需要不断用玻棒搅拌，以防止加热过程中焦糊，D正确．
故选：B．

点评 本题考查了微生物分离与培养的有关知识，要求考生能够识记消毒和灭菌的概念，掌握两者之间的区别；掌握培养基配置的步骤、方法以及相关注意点，识记不同的灭菌方法和应用范围．