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    7．下列说法正确的是（　　）
    A．西瓜含有大量的糖，常被用于还原糖的鉴定
    B．通过对双缩脲试剂B液进行稀释可获得斐林试剂乙液
    C．苏丹Ⅳ染液能将脂肪颗粒染成红色
    D．脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是提取花生子叶中的脂肪颗粒

    分析 1、鉴定类实验中，取材时应该选取无色且富含被鉴定物质的材料，否则会形成颜色干扰．
    2、正确区分斐林试剂和双缩脲试剂：斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液．
    3、在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，用质量分数为8%的盐酸改变细胞膜的通透性，加速染色剂进入细胞，将染色体上的DNA和蛋白质分离，便于染色剂与DNA结合．

    解答 解：A、西瓜汁是红色的，不能用于还原糖的鉴定，否则会产生颜色干扰，A错误；
    B、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液）组成，双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，因此通过对斐林试剂乙液进行稀释可获得双缩脲试剂B液，B错误；
    C、脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色），C正确；
    D、脂肪鉴定中使用50%的酒精目的是洗去浮色，D错误．
    故选：C．

    点评 本题考查检测还原糖实验、观察DNA和RNA在细胞中的分布实验、检测脂肪实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验选择的材料是否合适、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习生活中注意积累．

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．下列关于人体内环境稳态的叙述，不正确的是（　　）
    A．HCO3-、HPO42-可维持人体血浆的酸碱度
    B．Na+、Cl-可参与维持人体血浆的酸碱度
    C．人体饥饿时，胰高血糖素的分泌增加
    D．炎热环境中，毛细血管收缩，汗液分泌增多

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    18．细胞是生物体结构和功能的基本单位，又是新陈代谢的主要场所．据图回答：

    （1）真核细胞与原核细胞的最主要区别是看其有无有无以核膜为界限的细胞核．以上4个图中属于原核细胞的是CD，能进行光合作用的是AD．蓝藻能进行光合作用原因是其具有藻蓝素和叶绿素等光合色素．
    （2）B细胞与D细胞结构中无明显差异的结构是细胞膜、核糖体．
    （3）C细胞的DNA主要存在于拟核．

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    15．下丘脑在人体生理调节过程中发挥着重要作用．请据图回答问题（甲、乙、丙、丁为人体内某种结构或细胞，A、B、C、D为激素）

    （1）当人体处于寒冷环境中，图中激素A甲状腺激素（填名称），同时激素D肾上腺素（填名称）分泌也增多．
    （2）当人体内的血糖浓度降低时，丁胰岛A细胞（填名称）可以直接感知血糖浓度的变化，也可以接受下丘脑的控制，通过有关神经的作用分泌的激素C增多；同时激素D也增多．
    （3）下丘脑除参与图中的调节过程外，还能分泌抗利尿激素（填激素名称），由甲释放到血液中，调节人体内水的平衡．
    （4）如果血液中物质A的含量过高时，会抑制下丘脑和甲的分泌活动，这种调节作用称为反馈调节．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    2．某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽的氨基总数的最小值及水解过程加水数依次是（　　）
    A．6、18B．5、4C．5、5D．6、17

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    科目：高中生物 来源： 题型：实验题

    12．某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的．现有如下材料，请你完成下列实验，证实上面的猜测哪个正确．
    （1）材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物．
    （2）实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状．根据全素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因．（注：全素培养液是指含有植物生长所需全部必需元素的培养液，缺锌、缺镁的培养液是除锌、镁元素外其他必需元素齐全的培养液）
    （3）方法步骤：
    ①首先配制全素培养液、缺锌培养液和缺镁培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C．
    ②将三株苹果幼苗分别培养在上述三种培养液中．
    ③放在适宜的条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况．
    （4）结果预测和分析：
    ①A缸内的苹果幼苗正常生长．
    ②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有，则说明苹果小叶病是由缺锌引起的；若C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸没有，则说明苹果小叶病是由缺镁引起的；若B、C两缸内的幼苗都不表现为小叶病，则说明苹果小叶病与缺锌和缺镁都无关；
    （5）若实验证明苹果小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤是：在缺锌的完全培养液B中加入一定量的含锌的无机盐（放在适宜条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况．一段时间后小叶病消失，幼苗恢复正常生长）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    19．下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是（　　）
    A．主动运输过程中，需要载体蛋白协助和ATP提供能量
    B．在静息状态下，神经细胞不再进行葡萄糖的跨膜运输
    C．质壁分离过程中，水分子外流导致细胞内渗透压升高
    D．长期酗酒，酒精会通过自由扩散进入细胞，影响细胞代谢

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    科目：高中生物 来源： 题型：解答题

    16．小麦的穗发芽影响其产量和品质．某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦．为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验．
    （1）取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验．实验分组、步骤及结果如下：（注：“+”数目越多表示蓝色越深）
                           分组
    步骤    		 红粒管白粒管 对照管 
     ① 加样0.5mL提取液  0.5mL提取液c 
     ② 加缓冲液（mL） 1 1 1
     ③ 加淀粉溶液（mL） 11  1
     ④ 37℃保温适当时间，终止梅促反应，冷却至常温，加适量碘液显色
     显色结果+++++++++
    显色结果表明：淀粉酶活性较低的品种是红粒小麦；据此推测：淀粉酶活性越低，穗发芽率越低．若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应适当缩短．（缩短、延长或不变）
    （2）小麦中的淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：

    X处理的作用是使β-淀粉酶失活．若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著深于白粒管（填“深于”或“浅于”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两处小麦穗发芽率差异的主要原因．
    （3）酶的催化具有专一性，酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应．
    （4）生物体内各项生理活动的进行都需要酶的催化，组成酶的单体是氨基酸或核糖核苷酸．

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    科目：高中生物 来源： 题型：选择题

    17．下列有关核酸的说法，正确的是（　　）
    A．所有生物活的细胞中都具有DNA
    B．由A、G、C、U四种碱基参与合成的核苷酸有8种
    C．DNA与RNA对甲基绿和吡罗红混合染色剂的亲和力相同
    D．一条核苷酸链上的磷酸和五碳糖之间通过磷酸二酯键连接

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