Question

下列对生物学实验的相关叙述，正确的是（　　）

• A、纸层析法分离叶绿体色素，最下面的色素带是叶绿素b
• B、成熟的番茄汁含有丰富的果糖和葡萄糖，是还原糖鉴定实验的理想材料
• C、观察植物细胞质壁分离时，用成熟的叶表皮细胞代替洋葱表皮细胞现象更明显
• D、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，可用碘液替代本尼迪特试剂进行鉴定

Answer 1

考点：叶绿体色素的提取和分离实验,检测还原糖的实验,酶的特性,观察植物细胞的质壁分离和复原

专题：

分析：1、绿叶中色素的提取和分离实验中，分离色素时采用的是纸层析法，其原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从外到内依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）．
2、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用中，碘液只能检测淀粉有没被水解，对蔗糖没有作用．

解答： 解：A、叶绿素b在层析液中的溶解度最小，因此在滤纸上扩散的距离最近，即最下面的色素带是叶绿素b，A正确；
B、番茄是红色，斐林试剂和还原性糖发生颜色反应呈现砖红色，两者会发生混淆，B错误；
C、成熟的叶表皮细胞中不含色素，观察的现象不明显，C错误；
D、探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的专一性作用时，不能用碘液进行鉴定，因为用碘液鉴定后，两组实验现象相同，不能判断淀粉酶是否水解蔗糖，D错误．
故选：A．

点评：本题考查绿叶中色素的提取和分离实验、还原性糖的鉴定、观察植物细胞的质壁分离和复原、探究酶特性的实验，此类试题要注意的细节较多，如实验使用的方法、所选试剂是否正确、实验结论是否正确等，这些都需要学生在平时的学习过程中注意及时记忆和积累．