Question

【题目】如图所示某化合物的结构式，读图回答：

（1）该化合物中有个氨基和个羧基．
（2）该化合物形成的结构﹣CO﹣NH﹣叫做 ， 此化合物共有这样的结构．该化合物叫肽．
（3）该化合物是有种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是不同．
（4）请写出氨基酸的结构通式： ．
（5）某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽游离的氨基总数的最小值及肽键总数依次是（ ）
A.6，18
B.5，18
C.5，17
D.6，17

Answer 1

【答案】
（1）1；1
（2）肽键；4；五
（3）4；R基
（4）
（5）C
【解析】解：（1）分析题图中该化合物的结构式可知，该化合物中含有1个氨基（﹣NH2）和1个羧基（﹣COOH）．（2）题图中该化合物具有4个肽键、5个R基，是由5个氨基酸经脱水缩合反应失去4分子水而形成的五肽，；氨基酸经脱水缩合反应后形成的结构﹣CO﹣NH﹣叫做肽键．（3）题图中该化合物的R基分别是﹣CH2﹣C6H5﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2 ， R基有4种，所以该化合物由4种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是R基不同．（4）构成该化合物的每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，其通式是 ．（5）某二十二肽被水解成1个四肽，2个三肽，2个六肽，则这些短肽游离的氨基总数的最小值=1+2+2=5个，肽键总数=22﹣5=17．
所以答案是：（1）1 1（2）肽键 4 五（3）4 R基（4） （5）C
【考点精析】本题主要考查了蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合的相关知识点，需要掌握脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能正确解答此题．