Question

4．加酶洗衣粉是人们生活中所必需的，但如何使用加酶洗衣粉，尤其是水温多少才算合适，却不为人们所熟知．多数人认为洗衣粉用的越多，衣服洗得越干净、越快；有人看到洗衣粉袋上标有“冷水洗衣粉“的字样，便用冷水洗衣粉，却洗不干净；还有人无论什么污渍都用一种加酶洗衣粉，结果无法去除污渍．请回答下列问题：
（1）由图可知，该实验的目的是探究温度和蛋白酶的含量对去污力的影响．50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白酶的最适含量是0.6%，在相同蛋白酶含量条件下，50℃时去污效果更好．
（2）如表是围绕加酶洗衣粉的一项研究结果：

温度/℃	20	30	40	45	50	60
普通洗衣粉去污力/%	15	18	20	21	21.5	22
加酶洗衣粉去污力/%	30	40	48	50	48	37

①上述实验结果可以得出的结论有：在相同温度条件下，加酶洗衣粉的去污能力更高；使用加酶洗衣粉的适宜温度为45℃左右．
②该实验设计体现了实验设计的对照原则和单一变量原则．从表中可知该实验的自变量是洗衣粉种类和温度．
（3）下列衣料不适宜用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤的有②③．
①棉织品　　②毛织品　　③蚕丝织品．

Answer 1

分析 1、分析题图可知，该曲线是去污力随蛋白酶含量和温度变化而变化的趋势的曲线，因此碱性蛋白质的浓含量和温度是自变量，去污力是因变量．
2、分析表格中的信息可知，该实验的自变量是洗涤温度、洗衣粉的种类，因变量是去污力，分析实验数据可知，同一洗衣粉种类，不同温度去污力不同；同一温度条件下不同洗衣粉的去污力不同，加酶洗衣粉的去污力更大；由表格可以看出，加酶洗衣粉的最适宜温度为45℃，温度过高或过低都会降低加酶洗衣粉的去污力．

解答 解：（1）根据曲线由图可知，该实验有两个自变量：温度和蛋白酶含量，因变量为去污力．即该实验的目的是探究温度和蛋白酶的含量对去污力的影响．50℃时加酶洗衣粉中碱性蛋白含量为0.6%时去污力最大，增加蛋白酶含量去污力不变，可推知蛋白酶的最适含量是0.6%，在相同蛋白酶含量条件下，比较50℃和40℃两曲线，50℃曲线时去污位于40℃曲线上，因此50℃去污效果更好．
（2）分析实验数据可知：①同一温度条件下不同洗衣粉的去污力不同，加酶洗衣粉的去污力更大；加酶洗衣粉的最适宜温度为45℃，温度过高或过低都会降低加酶洗衣粉的去污力．
②该实验设计体现了实验设计的对照原则和单一变量原则．从表中可知该实验的自变量是洗衣粉种类和温度．
（3）毛织品和蚕丝织品主要成分是蛋白质，如果用添加蛋白酶的加酶洗衣粉洗涤，则会破坏毛织品和丝织品，因此不适宜．
　故答案为：
（1）温度     蛋白酶的含量    0.6    50
（2）①加酶洗衣粉     45℃②对照     单一变量   洗衣粉种类和温度
（3）②③

点评 本题旨在考查学生分析题图获取信息的能力及图文转换能力，理解所学知识的要点，把握知识的内在联系并利用所学知识结合题图信息对生活问题进行解释、推理、判断的能力．