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    柑橘是重要的经济植物，不仅果肉的营养价值高，而且橘皮中含有大量橘皮精油，具有很高的药用价值．请回答下列相关问题：
    （1）柑橘的果实可以用生产果汁．生产果汁时，为了更容易地榨取柑橘汁，提高澄清度，常需要加入
     
    酶；为了使该酶得到充分的利用，节约成本，需要控制好
     
    ．
    （2）欲利用柑橘的果实制作果酒，常需要
     
    菌进行发酵．制作果酒时，需将温度控制在
     
    ．果酒制作是否成功，需发酵后用
     
    鉴定．
    （3）由于橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会发生
     
    ，使用水中蒸馏法又会产生
     
    的问题，所以一般采用压榨法．采用压榨法提取橘皮精油时，为了提高出油率，压榨前需要将柑橘皮
     
    ，并用石灰水浸泡．
    （4）利用植物组织培养技术可以快速繁殖优良的柑橘种苗．进行植物组织培养时，常用的培养基是
     
    培养基，在配制好的此培养基中常需要添加的植物激素是
     
    ．
    考点：酶在食品制造和洗涤等方面的应用,从生物材料中提取某些特定成分,植物的组织培养
    专题：
    分析：考查果胶酶在果汁生产中的作用，酶的用量；果酒的制作；橘皮的处理及橘皮精油的提取；植物的组织培养技术．
    解答： 解：（1）果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得浑浊的果汁变得澄清；生产果汁时，为了使果胶酶得到充分的利用，节约成本，需要控制好酶的用量．
    （2）利用柑橘制作果酒，常需要酵母菌发酵，酒精发酵时温度要控制在18～25℃，果汁发酵后是否有酒精产生，可以用重络酸钾检验．
    （3）植物芳香油的提取方法有蒸馏法、压榨法和萃取法．由于橘皮精油的有效成分在水蒸气蒸馏时会发生部分水解，使用水中蒸馏法又会产生原料焦糊的问题，所以一般采用压榨法；新鲜的橘皮中含有大量的果蜡、果胶和水分，如果直接压榨出油率低，为了提高出油率，需要将橘皮干燥去水，并用石灰水浸泡．
    （4）离体的植物组织和细胞，对营养、环境等条件的要求相对特殊，需要配制适宜的培养基．常用的一种培养基是MS培养基，在配制好的MS培养基中，常常需要添加的植物激素是生长素和细胞分裂素．
    故答案为：
    （1）果胶       酶的用量
    （2）酵母        18～25℃重铬酸钾
    （3）部分水解      原料焦糊      干燥去水
    （4）MS      生长素和细胞分裂素
    点评：本题考查的知识面较广，记忆的知识较多．
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    胚胎发育过程中，不属于卵裂期特点的是（　　）
    A、细胞分裂方式为有丝分裂
    B、细胞数量不断增加
    C、胚胎总体积不增加或略有缩小
    D、出现胚层分化

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    探究温度对淀粉酶活性的影响（纵坐标代表催化活性，横坐标代表温度），其催化活性表现为如图的（　　）
    A、
    B、
    C、
    D、

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    图1表示人类镰刀型细胞贫血症的病因，图2是一个家族中该病的遗传系谱图（控制基因为B与b），请据图回答（已知谷氨酸的密码子是GAA，GAG）．
    （1）α链碱基组成为
     
    ，β链碱基组成为
     
    ．
    （2）镰刀型细胞贫血症产生的根本原因是基因中脱氧核苷酸（或碱基对）的
     
    改变，这一基因突变最可能发生在
     
    时．
    （3）Ⅱ6基因型是
     
    ，Ⅱ6和Ⅱ7婚配后生患病男孩的概率是
     
    ，要保证Ⅱ9婚配后子代不患此病，从理论上说其配偶的基因型必须为
     
    ．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    请回答下列有关胚胎工程的问题：
    （1）在胚胎移植过程中，供、受体母牛选择好后，要用激素进行同期发情处理的原因是
     
    ，以保证移植的胚胎能够继续正常发育．
    （2）在胚胎工程中，通过给良种母畜注射外源
     
    ，使其排出更多的卵细胞，称为超数排卵．
    （3）人类的胚胎发育过程中，细胞分化开始于
     
    阶段．
    （4）体外受精时，精子首先要进行获能处理，通常采用的体外获能方法有
     
    和
     
    两种；卵细胞则要培养到
     
    时期才能与精子细胞结合．
    （5）移植的胚胎需要发育到适宜的阶段．人的体外受精胚胎，在4个细胞阶段就可以移植，而牛羊一般要培养到
     
    或
     
    阶段才移植．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某DNA分子片段含有500个碱基对，其中T为400个，则G为
     
    个，脱氧核苷酸为
     
    个，磷酸为
     
    个．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    某人染色体组成为44+XYY，是由于亲代产生配子时，什么细胞发生了染色体不分离（　　）
    A、初级精母细胞
    B、次级卵母细胞
    C、次级精母细胞
    D、初级卵母细胞

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    关于人体内下丘脑的叙述，错误的是（　　）
    A、能分泌抗利尿激素
    B、有体温调节中枢
    C、有细胞外液渗透压感受器
    D、能分泌促甲状腺激素

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    如图为人体内基因对性状的控制过程，下列叙述错误的是（　　）
    A、图中①②过程的场所分别是细胞核、核糖体
    B、镰刀型细胞贫血症致病的直接原因是血红蛋白分子结构的改变
    C、导致人出现白化症状的直接原因是缺少图中的酪氨酸酶而不能合成黑色素
    D、该图反映了基因对性状的控制只是通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状

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