Question

18．下列关于生物膜结构的探索历程的说法，不正确的是（　　）

• A． 欧文顿通过对膜成分的提取和鉴定，认识到细胞膜是由脂质组成的
• B． 科学家通过提取红细胞中的脂质实验，得出结论：膜的脂质分子是双层排布
• C． 罗伯特森通过电镜观察，提出了生物膜的“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构模型
• D． 在建立生物膜结构模型的过程中，实验技术起了关键的推动作用

Answer 1

分析 生物膜结构的探索历程：
1、19世纪末，欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的．
2、20世纪初，科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞中分离出来，化学分析表明，膜的主要成分是脂质和蛋白质．
3、1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍．由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层．
4、1959年，罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，并大胆地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白质--脂质--蛋白质三层结构构成，电镜下看到的中间的亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，他把生物膜描述为静态的统一结构．
5、1970年，科学家用荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合的实验，以及相关的其他实验证据表明细胞膜具有流动性．
6、1972年，桑格和尼克森提出的为流动镶嵌模型大多数人所接受．

解答 解：A、欧文顿发现凡是可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质的物质更容易通过细胞膜进入细胞，于是他提出：膜是由脂质组成的，A错误；
B、两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍．由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，B正确；
C、罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗一亮一暗的三层结构，提出了生物膜的“蛋白质-脂质-蛋白质”三层结构模型，C正确；
D、在建立生物膜结构模型的过程中，实验技术起了关键的推动作用，D正确．
故选：A．

点评 本题考查生物膜研究的前沿信息，要求考生了解生物膜结构的探索历程，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．