Question

19．下列有关酶的叙述正确的是（　　）

• A． 一种酶只能催化一种化学反应
• B． 细胞内所有化学反应都需要酶的催化
• C． 酶是活细胞产生的具有催化作用的蛋白质
• D． 酶的存在使细胞代谢能在温和条件下快速反应

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、酶促反应的原理：酶能降低化学反应的活化能．
4、影响酶活性的因素主要是温度和pH，在最适温度（pH）前，随着温度（pH）的升高，酶活性增强；到达最适温度（pH）时，酶活性最强；超过最适温度（pH）后，随着温度（pH）的升高，酶活性降低．另外低温酶不会变性失活，但高温、pH过高或过低都会使酶变性失活．

解答 解：A、一种酶只能催化一种或一类化学反应，体现了酶的专一性，A错误；
B、光合作用的光反应阶段的水的光解不需要酶的催化，B错误；
C、酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA，C错误；
D、酶在化学反应中能降低化学反应的活化能，使细胞代谢能在温和条件下快速反应，D正确．
故选：D．

点评 本题考查酶在代谢中的作用的知识，考生识记酶的概念和本质，明确酶的特性是解题的关键．