Question

11、将一些苹果储藏在密闭容器中，较长时间后会闻到酒香。当通入不同浓度的氧气时，其O₂的消耗量和CO₂的产生量如下表所示。（假设细胞呼吸的底物都是葡萄糖）则下列叙述错误的是

A．氧浓度为a时，苹果的细胞呼吸只在细胞质基质中进行

B．氧浓度为c时，苹果产生C₂H₅OH的量为0．3mol／min

C．氧浓度为d时，消耗的葡萄糖中有1／2用于酒精发酵

D．氧浓度为b时，较适宜于苹果的储藏

Answer 1

【答案】 B

【解析】氧浓度为c时，无氧呼吸产生的二氧化碳的量为（1.3-0.7=0.6），所以苹果产生C₂H₅OH的量为0．6mol／min；氧浓度为d时，有氧呼吸消耗的葡萄糖为0.6，无氧呼吸长生的二氧化碳为0.4，所以无氧呼吸消耗的葡萄糖的量为0.2，所以消耗的葡萄糖中有1／2用于酒精发酵；氧浓度为b时，呼吸作用强度最低，在表格中b点的氧浓度较适合储存。