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    【题目】鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验．如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
    A.沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
    B.变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
    C.蛋白质加热过程中，氨基酸的排列顺序会发生改变
    D.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变

    【答案】B
    【解析】解：A、沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展，但没有断裂，A错误； B、变性后的蛋白质中肽键没有断裂，仍可与双缩脲试剂产生紫色反应，B正确；
    C、蛋白质加热过程中，空间结构改变，但氨基酸的排列顺序没有发生改变，C错误；
    D、结构决定功能，蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并发生了改变，D错误．
    故选：B．

    练习册系列答案
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    【题目】

    溶液

    溶质的元素组成

    检测试剂

    颜色反应

    溶质的基本单位

    甲

    C． H、0

    ①

    红黄色

    葡萄糖

    乙

    C、H、0、N等

    双缩脲试剂

    ②

    ③

    A. 甲可能是麦芽糖溶液

    B. ①是本尼迪特试剂，使用时需沸水浴加热

    C. 乙可能是一种酶溶液

    D. ②是紫色，③是核苷酸

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】用同种酶进行有关实验的结果如图所示，下列有关说法错误的是（ ）

    A.该酶的最适催化温度在20﹣40℃之间
    B.图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶
    C.由图3实验可预测酶+Cl﹣、酶+Cu2+的底物浓度的饱和点均在B点
    D.由图4实验结果可得到酶具有专一性结论

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】人体内的红细胞和根尖成熟区的表皮细胞相比较，二者相似的是（ ）

    A. 都有细胞壁 B. 都有大型液泡

    C. 都没有叶绿体 D. 都没有细胞核

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示完全相同的两个动物细胞分别放置在甲、乙溶液中，细胞体积随处理时间的变化情况，相关叙述正确的是（ ）

    A.两曲线走势的差异是由于两溶液的浓度不同所致
    B.B点与B’点时，各细胞的细胞内液浓度均与外界溶液浓度相等
    C.因AB’段，细胞不断失水导致细胞死亡，从而出现B’C’段的变化
    D.AB段失水使细胞内液的渗透压大于外界溶液，从而出现BC段的变化

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图是表示有关蛋白质分子的简要概念图．下列对图示的分析正确的是（ ）
    A.A中肯定含有S元素
    B.①过程是利用细胞中的原料合成的
    C.多肽中B的数目等于C的数目
    D.蛋白质结构和功能的多样性是细胞多样性的根本原因

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图方框依次代表细菌、草履虫、玉米、蓝藻，阴影部分表示它们都具有的某种物质或结构．下列不属于这种物质或结构的是（ ）
    A.核糖体
    B.脂质
    C.DNA
    D.染色体

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】如图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放量和O2吸收量的变化．下列相关叙述，正确的是（ ）

    A.氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官
    B.氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍
    C.氧浓度为c时，无氧呼吸最弱
    D.氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】人体某些组织的含水量近似，但形态却不同。如：心肌含水约79%而呈坚韧的形态；血液含水约82%却呈川流不息的液态，对于这种差异的正确解释是（）

    A. 心肌内多是结合水

    B. 心肌内多是自由水

    C. 血液中全是结合水

    D. 血液中全是自由水

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