Question

11．下列有关对物质染色鉴别的试剂、结果全对的一组是（　　）

A	果糖 斐林试剂 砖红色	多肽  二苯胺  蓝色	淀粉    碘   蓝色
B	RNA  吡罗红  红色	脂肪  苏丹Ⅲ橘黄色	酒精  重铬酸钾  橙色
C	脂肪  龙胆紫 紫色	DNA  甲基绿 绿色	CO2溴麝香草酚蓝 绿色
D	脂肪  苏丹Ⅳ红色	酒精 重铬酸钾 灰绿	RNA聚合酶 双缩脲试剂 紫色

• A． A
• B． B
• C． C
• D． D

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．（6）染色体易被碱性染料染成深色，如被龙胆紫染成紫色或被醋酸洋红染成紫红色．

解答 解：A、果糖属于非还原糖，与斐林试剂水浴加热，呈现砖红色沉淀，DNA与二苯胺水浴加热呈现蓝色；淀粉与碘液变蓝，A错误；
B、RNA 与吡罗红呈现红色，脂肪与苏丹Ⅲ呈现橘黄色；在酸性条件下，酒精与重铬酸钾呈现灰绿色，B错误；
C、染色体与龙胆紫呈现紫色；DNA 与甲基绿呈现绿色；CO₂能使溴麝香草酚蓝水溶液，由蓝变绿再变黄，C错误；
D、脂肪与苏丹Ⅳ变红色，在酸性条件下，酒精与重铬酸钾呈现灰绿色；RNA聚合酶是蛋白质，与双缩脲试剂变成紫色，D正确．
故选：D．

点评 本题考查了生物组织中化合物的鉴定，考查考生理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力．属于中等难度试题．