Question

【题目】图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙是将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况，下列说法中不正确的是（　　）
A.图甲中的T0表示淀粉酶催化反应的最适温度
B.图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别
C.图乙中Tc温度，在图甲中Ta、Tb之间
D.图乙中A点对应的温度是图甲的T0

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、图甲中T0时为淀粉酶的活性最高，所以T0为淀粉酶的最适温度，A正确； B、图甲中Ta时温度较低，抵制酶的活性，Tb时温度较高，酶变性失活，两者原理不同，B正确；
C、Tb时，酶已变性失活，此时酶促反应已经停止，图乙中Tc对应的温度应是图甲中Tb以后，C错误；
D、图乙A点时麦芽糖的积累速度最快，说明A点可能对应的温度为T0 ， D正确．
故选：C
【考点精析】利用探究影响酶活性的因素对题目进行判断即可得到答案，需要熟知pH: 在最适pH下，酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性都会明显降低；温度: 在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低，酶的活性都会明显降低；酶的浓度、底物浓度、产物浓度的影响．