Question

10．我国中科院上海生化所于1982年5月合成了一种具有镇痛作用而又不会像吗啡那样使病人上瘾的药物--脑啡肽，如图是它的结构简式．

请根据此化合物的结构分析回答：
（1）该化合物有1个氨基和1个羧基．
（2）该化合物是由4种氨基酸失去4分子水而形成的，这样的反应叫作脱水缩合，该化合物叫五肽．
（3）请写出由一分子甘氨酸和一分子丙氨酸合成的二肽的分子结构

Answer 1

分析 分析题图：图甲为一种人工合成的化合物的结构简式，该化合物由5个氨基酸脱水缩合形成，这5个氨基酸的R基团依次为-CH₂-C₆H₅-OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，据此答题．

解答 解：（1）分析题图中的脑啡肽是多肽类物质，该化合物中含有一个氨基（-NH₂）和一个羧基（-COOH）．
（2）组成该化合物的五个氨基酸的R基依次是-CH₂-C₆H₅-OH、-H、-H、-CH₂-C₆H₅、-CH₂-CH（CH₃）₂，可见该化合物由4种氨基酸脱去4分子水形成的，这种反应叫做脱水缩合，该化合物是五肽．
（3）甘氨酸和丙氨酸合成的一种二肽的分子结构为：
故答案为：
（1）1  1
（2）4    4    脱水缩合  五肽
（3）

点评 本题的知识点是氨基酸的结构特点，氨基酸的脱水缩合反应过程，对于题图中多肽链的分析是解题的关键，在多肽链分析时，要先找出多肽链中的肽键数目，然后找出组成多肽链的氨基酸的侧链基团及肽链中氨基和羧基的数目．