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    在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时，往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是

    [     ]

    A．便于更好地控制变量
    B．洗涤时间短
    C．洗涤时更省力
    D．可洗涤的衣物多
    A
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    科目：高中生物 来源：2012届黑龙江哈尔滨第六中学高三第二次模拟考试理综（生物部分）（带解析） 题型：综合题

    （13分）回答下列实验问题
    I.某小组用黑藻进行光合作用的实验，他们将一枝黑藻浸在加有适宜培养液（其中添加有稀NaHCO3，在一定时间内可维持培养液中CO2浓度的相对稳定）的广口瓶中（室温25℃），可观察到光下叶片放出气泡（不考虑O2在水中的溶解）。他们以太阳灯（冷光源，产生热量忽略不计）作为光源，移动太阳灯使之与广口瓶的距离不同，结果如图1中的曲线，请回答：

    （1）该实验研究的是                   对光合速率的影响，除了改变太阳灯与广口瓶的距离外，还可以在不改变太阳灯与广口瓶的距离的情况下通过改变                     来完成这一实验，以                   作为观测光合速率指标。
    （2）A点时液滴               （左移、右移、不动）。
    II. （1）有同学认为在以淀粉为材料，探究温度对酶活性影响的实验中，不宜选用斐林试剂鉴定麦芽糖，原因是                                              。
    （2）有同学准备以H2O2为材料来研究温度对H2O2酶活性的影响？你认为是否妥当？       ；原因是                                                    。

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    科目：高中生物 来源：2011-2012学年黑龙江哈尔滨第六中学高三第二次模拟考试理综（生物部分）（解析版） 题型：综合题

    （13分）回答下列实验问题

    I.某小组用黑藻进行光合作用的实验，他们将一枝黑藻浸在加有适宜培养液（其中添加有稀NaHCO3，在一定时间内可维持培养液中CO2浓度的相对稳定）的广口瓶中（室温25℃），可观察到光下叶片放出气泡（不考虑O2在水中的溶解）。他们以太阳灯（冷光源，产生热量忽略不计）作为光源，移动太阳灯使之与广口瓶的距离不同，结果如图1中的曲线，请回答：

    （1）该实验研究的是                    对光合速率的影响，除了改变太阳灯与广口瓶的距离外，还可以在不改变太阳灯与广口瓶的距离的情况下通过改变                      来完成这一实验，以                    作为观测光合速率指标。

    （2）A点时液滴                （左移、右移、不动）。

    II. （1）有同学认为在以淀粉为材料，探究温度对酶活性影响的实验中，不宜选用斐林试剂鉴定麦芽糖，原因是                                               。

    （2）有同学准备以H2O2为材料来研究温度对H2O2酶活性的影响？你认为是否妥当？        ； 原因是                                                     。

     

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    科目：高中生物 来源：河北省模拟题 题型：填空题

    酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得更加澄清。请回答下列有关酶的问题：
    (1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：①_________________；②__________________。其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是_____________。为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能多的榨出来，应加入果胶酶，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的______________。
    (2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：
    a．用搅拌器制苹果泥，并适量且等量注入到6支试管中；同时另取6支试管各注入适量且等量的果胶酶溶液；
    b．取6个烧杯分别编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒温水浴；
    c．每一烧杯中分别放入装有等量苹果泥和果胶酶的试管，保温3min；
    d．将各组烧杯中试管内的苹果泥和果胶酶混合均匀，振荡试管，反应一段时间；
    e．过滤，比较获得苹果汁的体积。
    ①c中将分别装在不同试管中的苹果泥和果胶酶恒温处理的目的是___________。
    ②有人认为该实验缺乏对照，应补充一组苹果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？_________________。
    ③若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、__________、__________等因素应保持不变。
    (3)由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一，若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶，则在配制海藻酸钠溶液时，要注意____________，否则可能出现焦糊。固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是________________。
    (4)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是酶和酶，其中前者能将血渍、奶渍等含有的水解成使污渍容易脱落。同时后者可将脂肪水解成__________和________。
    (5)使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有_________(多选)。
    A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉
    B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好
    C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻
    D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物

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    科目：高中生物 来源： 题型：阅读理解

    酶是生物体内细胞合成的生物催化剂，没有酶，生物体内的几乎所有代谢反应都不能进行。随着生物科学技术的发展，酶已经走出实验室走进人们的生产和生活。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁更容易，也使得浑浊的果汁变得更加澄清。请回答下列有关酶的问题：

    　 (1)每当到了丰收的季节，苹果堆满了仓库，如果交通不便，就会有很多苹果因保存不当或不能及时运出，而渐渐腐烂变质，苹果腐烂的原因是：

    　 ①________________________________________________________________________；

    　 ②________________________________________________________________________。

    　 其中能使苹果腐烂的微生物的同化作用类型是________，为了减少损失，提高产品的经济效益，人们想到了榨取果汁，要想使果汁尽可能多的榨出来，应加入果胶酶，在该物质的作用下，果胶分解成可溶性的________。

    　 (2)探究温度对果胶酶活性影响的实验步骤：a.用搅拌器制苹果泥，并适量且等量注入到6支试管中；同时另取6支试管各注入适量且等量的果胶酶溶液；b.取6个烧杯分别编号1、2、3、4、5、6，依次注入适量30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃的水，恒温水浴；c.每一烧杯中分别放入装有等量苹果泥和果胶酶的试管，保温3 min；d.将各组烧杯中试管内的苹果泥和果胶酶混合均匀，振荡试管，反应一段时间；e.过滤，比较获得苹果汁的体积。

    　 ①c中将分别装在不同试管中的苹果泥和果胶酶恒温处理的目的是________________________________________________________________________。

    　 ②有人认为该实验缺乏对照，应补充一组苹果汁和蒸馏水相混合的实验，你认为有没有必要？

    　 ________________。

    　 ③若继续探究果胶酶的最适用量，则在实验过程中温度、________等因素应保持不变(列举两个)。

    　 (3)由霉菌发酵生产的果胶酶是食品加工业中使用量较大的酶制剂之一，若通过固定化霉菌细胞生产果胶酶，则在配制海藻酸钠溶液时，要注意________，否则可能出现焦糊。固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是

    　 ________________________________________________________________________。

    　 (4)加酶洗衣粉中应用最广泛、效果最明显的是________酶和________酶，其中前者能将血渍、奶渍等含有的________水解成________使污渍容易脱落。同样后者可将脂肪水解成________和________。

    　 (5)使用加酶洗衣粉清洗衣物时，需要注意的问题有(多选)(　　)

    　 A．应该用温水来溶化加酶洗衣粉

    　 B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越接近中性效果越好

    　 C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻

    　 D．加酶洗衣粉一般只适宜用于清洗化纤衣物

     

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