Question

7．下列关于酶的叙述中，正确的是（　　）

• A． 人体中酶的活性受温度、pH的影响，并只能在人体的细胞内起作用
• B． 酶的组成元素一定有N
• C． 酶的基本组成单位是氨基酸
• D． 酶均是由腺细胞合成的，具有高效性、专一性

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性、作用条件温和．

解答 解：A、酶在人体内和体外都能其作用，A错误；
B、酶是蛋白质（组成元素为C、H、O、N）或RNA（组成元素为C、H、O、N、P），因此其组成元素一定有N，B正确；
C、酶是蛋白质或RNA，其基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸，C错误；
D、酶是由活细胞产生的，具有高效性、专一性，D错误．
故选：B．

点评 本题考查酶的相关知识，要求考生识记酶的概念、化学本质、特性等基础知识，能结合所学的知识准确判断各选项．