Question

下列有关蛋白质的叙述中正确的是（　　）

• A、tRNA、mRNA、rRNA都参与蛋白质的合成
• B、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变
• C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质
• D、常温条件下蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现橘黄色

Answer 1

考点：遗传信息的转录和翻译,蛋白质分子结构多样性的原因,检测蛋白质的实验

专题：

分析：蛋白质合成的场所是核糖体，需要模板mRNA和转运工具rRNA．
蛋白质分子具有一定的空间结构，当空间结构被破坏时，其功能发生改变．
蛋白质结构多样性的原因是：组成不同蛋白质的氨基酸数量不同，氨基酸形成肽链时，不同种类氨基酸的排列顺序千变万化，肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别．
双缩脲试剂能鉴定蛋白质，溶液呈紫色．

解答： 解：A、rRNA是核糖体的成分，核糖体是蛋白质合成的场所，氨基酸在核糖体上以mRNA为模板，以tRNA为运载工具形成具有一定氨基酸序列的蛋白质，因此，蛋白质的合成需要tRNA、mRNA、rRNA的参与，A正确；
B、蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能也就发生了改变，B错误；
C、细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质，其氨基酸的排列顺序不一定相同，所以不一定是同一种蛋白质，C错误；
D、常温条件下蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色，D错误．
故选：A．

点评：本题综合考查蛋白质合成、结构和鉴定的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．