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    【题目】能够促使唾液淀粉酶水解的酶是

    A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．麦芽糖酶

    【答案】B

    【解析】唾液淀粉酶本身的化学本质是蛋白质，酶具有专一性，所以需要用蛋白酶能将其水解，故B正确。淀粉酶是水解淀粉的，故A错误。脂肪酶是水解脂肪的，故C错误。麦芽糖酶是水解麦芽糖的，故D错误。

    错误说法

    正确理解

    产生场所

    具有分泌功能的细胞才能产生

    活细胞（不考虑哺乳动物成熟红细胞等）

    化学本质

    蛋白质

    有机物（大多数为蛋白质，少数为RNA）

    作用场所

    只在细胞内起催化作用

    可在细胞内、细胞外、体外发挥作用

    温度影响

    低温和高温均使酶变性失活

    低温只抑制酶的活性，不会使酶变性失活

    作用

    酶具有调节、催化等多种功能

    酶只具有催化作用

    来源

    有的可来源于食物等

    酶只在生物体内合成

    练习册系列答案
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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】现有一个性染色体为XXY的男孩。

    ①若男孩色觉正常，其母色盲，其父正常；

    ②若男孩色觉正常，其父色盲，其母正常：

    ③若男孩色盲，其父正常，其母色盲。

    则①②③中此染色体变异分别生在什么生殖细胞中

    A．精子、卵细胞、不确定

    B．精子、不确定、卵细胞

    C．卵细胞、精子、不确定

    D．精子、不确定、精子

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】乳酸菌常用于制作酸奶等发酵食品。研究发现，乳酸菌还可产生乳酸菌素，抑制肉制品中致病菌和腐败菌的生长,起到生物防腐的作用。请回答下列问题：

    （1）制作酸奶是利用乳酸菌在 （选填“有氧”或“无氧”）条件下，将牛奶中葡萄糖、乳糖分解成乳酸，同时将奶酪蛋白水解为短肽和 ，不仅易被人体吸收，也适用于乳糖不耐症人群。若牛奶中含有抗生素，会影响酸奶的制作效果，原因是 。

    （2）纯化乳酸菌时可选用平板划线法或 接种，还需要设置未接种乳酸菌的培养基作为对照，若对照组培养基表面没有菌落生长，说明 。

    （3）为探究不同种乳酸菌的抑菌效果，将稀释倍数相同的等量乳酸菌培养液滴加在长满致病菌的平板上，一段时间后，会出现以滴点为中心的抑菌圈，实验结果如下表。

    三种乳酸菌对各致病菌的抑菌圈直径（mm）

    菌株编号

    金黄色葡萄球菌

    单增李斯特菌

    阪崎肠杆菌

    鼠伤寒沙门氏菌

    大肠杆菌

    PC3

    16．2

    2．0

    14．4

    13．1

    11．9

    PC15

    18．2

    15．3

    12．1

    13．0

    10．5

    PCS

    22．5

    9．6

    16．2

    15．3

    13．5

    ①实验的因变量是 。

    ②由实验结果可知，乳酸菌对 （填致病菌的名称）的抑菌效果最为突出；在生产应用中，不宜采用 号菌株进行防腐。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】脂质不具有的功能是（ ）

    A. 构成生物膜 B. 调节代谢 C. 储存能量 D. 催化作用

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】在进行《观察植物细胞有丝分裂》实验中，甲-戊五位同学在剪取洋葱根尖后，（洋葱体细胞染色体数为16条），立即进行的操作步骤如下：请回答：（注：＋ 表示进行了该项操作，－ 则没有进行）

    学生

    操 作 步 骤

    解离

    漂洗

    染色

    制片

    观察

    甲

    —

    +

    +

    +

    +

    乙

    +

    —

    +

    +

    +

    丙

    +

    +

    —

    +

    +

    丁

    +

    +

    +

    +

    +

    （1）甲观察到的实验结果是_____________，乙观察到的实验结果是_____________，丙观察到的实验结果是 _____________。（请从下列序号选择）

    A.染色体未着上颜色，无法看清

    B.细胞重叠，看不到染色体

    C.染色体着上颜色，清晰可见

    D.染色体着色很浅，模糊不清

    （2）丁同学在进行上述步骤后，直接在高倍镜下观察，长时间未找到有丝分裂的细胞，正确操作是：先在_____________倍镜下找到观察目标，并将其_____________后，再换_____________倍镜。

    （3）丁同学所观察到的细胞中_____________（有/无）形成叶绿体的相关基因。

    （4）若观察到个别细胞的染色体数比大多数细胞多一倍，则说明他看到的那些细胞处于有丝分裂的_____________期，细胞中有DNA分子_____________个,染色单体_____________个。

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】

    操作步骤

    操作方法

    试管编号

    1

    2

    1

    注入可溶性淀粉溶液

    2mL

    —

    2

    注入蔗糖溶液

    —

    2mL

    3

    注入斐林试剂

    2mL

    2mL

    4

    注入新鲜的淀粉酶溶液

    2mL

    2mL

    5

    隔水加热

    5min

    5min

    6

    观察试管中液体颜色



    （1）此实验的目的是验证酶的 性。

    （2）此同学预期 号试管应出现砖红色沉淀。

    （3）此同学按上述步骤进行实验，发现分析1、2号试管中都没有出现砖红色沉淀。分析可能的原因是 。

    （3）上述实验步骤中存在明显的缺陷，请写出你认为合理的实验步骤 （注:可直接用上表步骤中的数字表示，需增加的步骤可用文字补充）．

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】在某细胞培养液中加入32P标记的磷酸分子，短时间内分离出细胞的ATP，发现其含量变化不大，但部分ATP的末端P已带上放射性标记。该现象不能说明

    A．ATP是细胞的直接能源物质

    B．部分32P标记的ATP是重新合成的

    C．ATP中远离A的P容易脱离

    D．该过程中ATP既有合成又有分解

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】瑞典研究人员发现一种促进脂肪生成的蛋白质——抗酒石酸酸性磷酸酶。这一发现有望为治疗肥胖症开辟新途径。下列有关叙述不正确的是（ ）

    A．抗酒石酸酸性磷酸酶与脂肪的共有元素有C、H、O

    B．在适宜条件下，蛋白酶可以将抗酒石酸酸性磷酸酶水解

    C．抗酒石酸酸性磷酸酶遇双缩脲试剂呈现紫色

    D．理论上可以通过促进抗酒石酸酸性磷酸酶的功能来治疗肥胖症

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    科目：高中生物 来源： 题型：

    【题目】某种植物的花色有红色、黄色和蓝色三种，如果花色受一对等位基因控制用A、a表示，由两对等位基因控制用A、a和B、b表示，……以此类推。现对不同花色的植株进行杂交，并对后代表现型进行统计，实验结果如下：

    实验一：红色×红色→红色

    实验二：红色×红色→红色：黄色：蓝色=12：3：1

    实验三：黄色×蓝色→黄色：蓝＝l：1

    （1）根据实验结果分析，花色的遗传受______对等位基因控制.

    （2）实验二中子代红花的基因型有______种，杂合子所占比例是__________。

    （3）让实验三中的子代自由交配，所得后代中非蓝色花所占的比例是_________。

    （4）黄色花深受人们的喜爱，在育种过程中为了判断得到的黄色花是否是纯合子的最简便方法是________，如果将实验二中的黄花自交，子代的表现型及其比例是_________________________.

    （5）如果取基因型为双杂合的红花与蓝色花杂交，这种杂交组合可以称为______________，子代的表现型及其比例是________________________________.

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