Question

某研究性学习小组欲研究细胞膜的结构和成分，如果你是课题组成员，请你设计一个简易实验得到较纯净的细胞膜，并对其成分进行鉴定。

 

 

（1）应选取人的哪种细胞做实验？（　 ），其原因是　　　　　　　　　　　　　 。

A．成熟红细胞　　 B．神经细胞　　 C．白细胞　　 D．口腔上皮细胞

（2）将选取的上述材料放入　　　 中，由于渗透作用，一段时间后细胞将破裂。

（3）经过（2）的实验步骤后，再用___________法获得纯净的细胞膜，将膜成分分离提纯后，用__________试剂可鉴定其中的蛋白质，具体现象是____　　 ________。

（4）若将细胞膜的磷脂提取后放入盛有水的容器中，下列能正确反应其分布的图是（　 ）

（5）通过有关方法，测得多种膜的化学成分，如下表：

 

物质种类	蛋白质（%）	脂质（主要是磷脂%）	糖类（%）
变形虫细胞膜	54	42	4
小鼠肝细胞膜	44	52	4
人红细胞膜	49	43	8
线粒体内膜	76	24	0
叶绿体片层膜	70	30	0

根据表格中数据，分析构成细胞膜与细胞器膜（线粒体内膜和叶绿体片层膜）的化学物质的相同点是　　　　　　　　　　　　　　　　 ；化学物质组成的主要区别是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

 

Answer 1

（1）A 成熟的红细胞除细胞膜外无其他的膜结构 （2）清水 （3）离心 双缩脲 溶液出现紫色 （4）A （5）主要由蛋白质和脂质组成；细胞器膜蛋白质含量较高，脂类含量较低；细胞膜都含有糖类，而细胞器膜不含糖类。

在人的细胞中，成熟红细胞只有细胞膜为膜结构，细胞核及由膜组成的其它结构都消失了，神经细胞、白细胞和口腔上皮细胞除有细胞膜外，也有细胞核及由膜组成的其它结构；所以得到较纯净的细胞膜，应取成熟红细胞。在成熟红细胞中获取细胞膜，应采取吸水涨破，再用离心的方法获取细胞膜，蛋白质溶液遇双缩脲试剂呈现紫色可鉴定蛋白质的存在；由于磷脂的头部是亲水基团溶于水，尾部是疏水基团不溶于水，所以头部在水中，尾部在空气中；对于表格分析应学会观察对比题中给的项目的共同点及不同点，从本题所给数据不难得出它们的共同点是：都含有蛋白质和脂质，不同点为细胞器膜蛋白质含量较高，脂类含量较低；细胞膜都含有糖类，而细胞器膜不含糖类。